おかげさまで昨日（7/25）、「奈良にうまいものあり」をテーマとした「第15回 けいはんな市民雑学大学」（講師＝私）が盛会裡に終了した。会場の奈良マーチャントシードセンターには、45人もの方にお越しいただいた。
司会・進行役の藤田忍さん（大阪市立大学大学院教授）
前回（第14回）の上田賀代子さんのピアノコンサート（約330人）を例外として、通常は20～30人程度の出席者だとお聞きしていたので、今回、こんなにたくさんの人に来ていただき、感謝・感激である。
挨拶される「けいはんな市民雑学大学」学長の西村一朗さん
（平安女学院大学教授・奈良女子大学名誉教授）
参加者の顔ぶれは、雑学大学の常連さんや「SNSけいはんな」のフレンド（メンバー）のほか、当ブログの読者や「古社寺を歩こう会」の参加者、7/5のテレビ番組『発見！人間力』で興味を持たれた方、会社の先輩・同僚など、いろんなところから、いろんな年齢層の方に来ていただいた。
私はいつものようにPowerPointを使い、レジメに沿って話を進めた。内容をざっと紹介すると
１．「奈良のうまいもの」発掘
県農林部の「奈良のうまいもの」づくりのこと、大和野菜・奈良発祥の食べ物の話など。
２．情報発信が不足
奈良には美味しい食材や美味しい料理が多いのに、あまり知られていない。「京野菜」をインターネットで検索すると約73万件のヒットがあるが、そのルーツである「大和野菜」はわずか７千件しかヒットしない（百分の一）。大和肉鶏（やまとにくどり）、大和牛（やまとうし）、ヤマトポーク、やまとなでしこ卵（らん）なども、もっと知られて良い。
３．奈良で美味しいものをたべるために
奈良は人口当たりの飲食店の数が少ないので、あらかじめ調べてから食べに行ってほしい（美味しい店に限って分かりにくい場所にある）。口コミや個人ブログの記事が参考になる。
４．グルメスポット紹介
奈良で最良のグルメサイトは『奈良グルメ図鑑』。あと当ブログの「グルメガイド」に分類した記事も参考に。刊行物では『美味しい奈良』（壱・弐）、『奈良麺通 88選』（いずれも読売奈良ライフ刊）が信頼できる。
※奈良グルメ図鑑
http://www.eonet.ne.jp/~nara-gourmet/
参加者が飽きないように、話の途中で12分間、『発見！人間力』の前半部分を上映し、質問の時間もたっぷり取った（講演14:00～15:20 質問15:20～15:40）。たいていの質問にはすらすらと答えられたが「家族で行く美味しい寿司屋と焼肉屋を教えてほしい」との質問には「あまりこの手の店には行きませんので…」と自信のない答しかできなかった。あとで、富雄の「鮨田（すしでん）」を教えてあげれば良かったと後悔した。気軽に入れて、とても美味しいお寿司屋さんである。焼肉は「牛角」のようなチェーン店のほかは「璃衛」（0742-34-0974）あたりだろうか。
「美味しいお魚の店は」との質問には「蛙のへそ」と、とてもリーズナブルな店として「山口水産」を紹介したが、あとで杉ヶ町の「はらぺ子」（0742-26-8131）と新大宮の「千日前 三九（さんきゅう）」（0742-35-7559）のことを思い出した。
※講演の模様を報じる奈良テレビニュース（けいはんな市民雑学大学）
講演会のあと、希望者（約40人）と一緒にならまちを歩いた。奈良町情報館・酒楽（しゃらく）・旬彩ひより→元興寺（極楽坊）→古本 酒仙堂→ならまち知路留（ちろる）→御霊神社→元興寺塔跡・「鹿男あをによし」のロケ地→吉田蚊帳→菊岡漢方薬→吟松ならまち店・奈良町資料館→庚申堂・暖暖（のんのん）・豆腐庵こんどう→カフェ由庵（ゆうあん）→みよし→つる由（よし）→江戸川ならまち店、とならまちの見どころと美味しい店の前を約40分で回った。先週下見をしておいたので、時間は予定通りだった。
上記８点の写真はＮ先輩の撮影、有り難うございました
16:30からは、江戸川ならまち店で希望者（33名）による懇親会。無理を言って飲み放題付き３千円というお値段で、大和野菜の前菜、大和肉鶏の照焼きやエビと野菜の天ぷら、だし茶漬け、葛餅などをいただいた。懇親会の席では、全員に自己紹介をお願いした。ドイツからたまたま里帰りされた方がおられ、ドイツ留学経験のある上田さんと話が弾んでいた。
懇親会には「春鹿」の今西清兵衛商店さんから、日本酒（一升瓶２本）の差し入れをいただいた。「春鹿 新純米酒」といって、奈良市内の篤農家（巽さん、武村さん）が低農薬で特別栽培されたヒノヒカリを100％使用し、米麹４段仕込み製法（通常は３段仕込み）で作られたお酒だそうだ。
冷酒でいただいたが、吟醸香があり、とても美味しいお酒だ。「清酒発祥の地は奈良」という話をしたばかりだったので、良いタイミングだった。早速、西村学長が「春鹿は“春しか”飲めない酒ではありません。夏は懐（なつ）かしく飲めます。秋の夜長を飽き（あき）ずに飲めます。冬にこたつで飲んでいると富裕（ふゆう）な気分になりますよ」と、新作の長いネタを披露されていた。
なお春鹿といえば「奈良の八重桜」だ。ナラノヤエザクラ（奈良県の花）から分離した酵母で造られた清酒である。甘くフルーティで、カクテルのベースなどにしていただく。当日はこのお酒のことを説明する時間がなかったので、以下にブログ記事を添付しておく。ご存じでない方は、ぜひお読みいただきたい
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/bff55664e9bb2b70e2f8c06b46c4e58e
大和肉鶏の照焼き（しまった！撮影前に２切れほど食べてしまった）
18:30に懇親会がお開きになり、帰ろうとすると、幹事さんたちに二次会に誘われた。良い店を教えてほしいとのことだったので、江戸川から歩いて３分の「旬彩 ひより」にお連れした。運よく個室が空いていた。
ここで、ワタリガニのから揚げや自家製ポテトチップス、名物の蒸野菜などをいただいた。もう満腹だ。そのうち藤田さんが「奈良に泊まってもらおうと思ったら、夜の魅力を作らないといけませんね」と言い出した。私は「奈良に、そういうものは必要ありません。奈良は静かな夜が一番です。その分、朝早く起きて奈良公園を散歩していただきたいのです」と申し上げた。
これは私が思いつきで申し上げたのではない。以前行われた（財）南都経済センターのアンケート調査でも、奈良の「夜の楽しみ」を求める声は、驚くほど少数だったのだ。
ちょうど散会の時間だったので、私は「では、これから『静かな奈良の夜』を案内しましょう」と申し上げ、皆を連れてお店を出た。店の前を通る道は「上つ道（かみつみち）」といって、奈良から飛鳥を経て伊勢に通じる古代の道なのだ（上つ道、中つ道、下つ道という３本の「古代計画直線道路」があった）。
朝の奈良公園（06.6.27撮影）
魚佐旅館の前の率川（いさがわ）には石仏を載せた石の船があり、猿沢池からはライトアップされた興福寺五重塔が見渡せる。「どうですか」と言ってベンチを見ると、五重塔が見える一番良い場所に、西村氏がすでに座って池と塔を眺めていた。これは１本取られた。
それにしても、楽しい会だった。とりわけ、急ぎ足で回ったのに「ならまちって、本当に良いところですね」「ぜひ、また来ます」と何人もの方からおっしゃっていただいたのは、とても有り難かった。
次回の雑学大学は、8/29（土）、鳥村豊氏（（株）イオンリテール高の原SCモールマネージャ）の「商業を通じて地域社会に奉仕する」なので、ぜひお楽しみに。
※トップ写真は、私の話の中に出てきたそば屋さん「吟松ならまち店」の天丼セット1200円（08.6.11撮影）。ちょうど奈良町資料館（＝元興寺本堂跡地）の向かいにあり、観光のついでに立ち寄れる。そばも良いが、天丼が美味しい。
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/5f6ed050888e8a0508c6ae0cc76e2214
司会・進行役の藤田忍さん（大阪市立大学大学院教授）
前回（第14回）の上田賀代子さんのピアノコンサート（約330人）を例外として、通常は20～30人程度の出席者だとお聞きしていたので、今回、こんなにたくさんの人に来ていただき、感謝・感激である。
挨拶される「けいはんな市民雑学大学」学長の西村一朗さん
（平安女学院大学教授・奈良女子大学名誉教授）
参加者の顔ぶれは、雑学大学の常連さんや「SNSけいはんな」のフレンド（メンバー）のほか、当ブログの読者や「古社寺を歩こう会」の参加者、7/5のテレビ番組『発見！人間力』で興味を持たれた方、会社の先輩・同僚など、いろんなところから、いろんな年齢層の方に来ていただいた。
私はいつものようにPowerPointを使い、レジメに沿って話を進めた。内容をざっと紹介すると
１．「奈良のうまいもの」発掘
県農林部の「奈良のうまいもの」づくりのこと、大和野菜・奈良発祥の食べ物の話など。
２．情報発信が不足
奈良には美味しい食材や美味しい料理が多いのに、あまり知られていない。「京野菜」をインターネットで検索すると約73万件のヒットがあるが、そのルーツである「大和野菜」はわずか７千件しかヒットしない（百分の一）。大和肉鶏（やまとにくどり）、大和牛（やまとうし）、ヤマトポーク、やまとなでしこ卵（らん）なども、もっと知られて良い。
３．奈良で美味しいものをたべるために
奈良は人口当たりの飲食店の数が少ないので、あらかじめ調べてから食べに行ってほしい（美味しい店に限って分かりにくい場所にある）。口コミや個人ブログの記事が参考になる。
４．グルメスポット紹介
奈良で最良のグルメサイトは『奈良グルメ図鑑』。あと当ブログの「グルメガイド」に分類した記事も参考に。刊行物では『美味しい奈良』（壱・弐）、『奈良麺通 88選』（いずれも読売奈良ライフ刊）が信頼できる。
※奈良グルメ図鑑
http://www.eonet.ne.jp/~nara-gourmet/
参加者が飽きないように、話の途中で12分間、『発見！人間力』の前半部分を上映し、質問の時間もたっぷり取った（講演14:00～15:20 質問15:20～15:40）。たいていの質問にはすらすらと答えられたが「家族で行く美味しい寿司屋と焼肉屋を教えてほしい」との質問には「あまりこの手の店には行きませんので…」と自信のない答しかできなかった。あとで、富雄の「鮨田（すしでん）」を教えてあげれば良かったと後悔した。気軽に入れて、とても美味しいお寿司屋さんである。焼肉は「牛角」のようなチェーン店のほかは「璃衛」（0742-34-0974）あたりだろうか。
「美味しいお魚の店は」との質問には「蛙のへそ」と、とてもリーズナブルな店として「山口水産」を紹介したが、あとで杉ヶ町の「はらぺ子」（0742-26-8131）と新大宮の「千日前 三九（さんきゅう）」（0742-35-7559）のことを思い出した。
※講演の模様を報じる奈良テレビニュース（けいはんな市民雑学大学）
講演会のあと、希望者（約40人）と一緒にならまちを歩いた。奈良町情報館・酒楽（しゃらく）・旬彩ひより→元興寺（極楽坊）→古本 酒仙堂→ならまち知路留（ちろる）→御霊神社→元興寺塔跡・「鹿男あをによし」のロケ地→吉田蚊帳→菊岡漢方薬→吟松ならまち店・奈良町資料館→庚申堂・暖暖（のんのん）・豆腐庵こんどう→カフェ由庵（ゆうあん）→みよし→つる由（よし）→江戸川ならまち店、とならまちの見どころと美味しい店の前を約40分で回った。先週下見をしておいたので、時間は予定通りだった。
上記８点の写真はＮ先輩の撮影、有り難うございました
16:30からは、江戸川ならまち店で希望者（33名）による懇親会。無理を言って飲み放題付き３千円というお値段で、大和野菜の前菜、大和肉鶏の照焼きやエビと野菜の天ぷら、だし茶漬け、葛餅などをいただいた。懇親会の席では、全員に自己紹介をお願いした。ドイツからたまたま里帰りされた方がおられ、ドイツ留学経験のある上田さんと話が弾んでいた。
懇親会には「春鹿」の今西清兵衛商店さんから、日本酒（一升瓶２本）の差し入れをいただいた。「春鹿 新純米酒」といって、奈良市内の篤農家（巽さん、武村さん）が低農薬で特別栽培されたヒノヒカリを100％使用し、米麹４段仕込み製法（通常は３段仕込み）で作られたお酒だそうだ。
冷酒でいただいたが、吟醸香があり、とても美味しいお酒だ。「清酒発祥の地は奈良」という話をしたばかりだったので、良いタイミングだった。早速、西村学長が「春鹿は“春しか”飲めない酒ではありません。夏は懐（なつ）かしく飲めます。秋の夜長を飽き（あき）ずに飲めます。冬にこたつで飲んでいると富裕（ふゆう）な気分になりますよ」と、新作の長いネタを披露されていた。
なお春鹿といえば「奈良の八重桜」だ。ナラノヤエザクラ（奈良県の花）から分離した酵母で造られた清酒である。甘くフルーティで、カクテルのベースなどにしていただく。当日はこのお酒のことを説明する時間がなかったので、以下にブログ記事を添付しておく。ご存じでない方は、ぜひお読みいただきたい
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/bff55664e9bb2b70e2f8c06b46c4e58e
大和肉鶏の照焼き（しまった！撮影前に２切れほど食べてしまった）
18:30に懇親会がお開きになり、帰ろうとすると、幹事さんたちに二次会に誘われた。良い店を教えてほしいとのことだったので、江戸川から歩いて３分の「旬彩 ひより」にお連れした。運よく個室が空いていた。
ここで、ワタリガニのから揚げや自家製ポテトチップス、名物の蒸野菜などをいただいた。もう満腹だ。そのうち藤田さんが「奈良に泊まってもらおうと思ったら、夜の魅力を作らないといけませんね」と言い出した。私は「奈良に、そういうものは必要ありません。奈良は静かな夜が一番です。その分、朝早く起きて奈良公園を散歩していただきたいのです」と申し上げた。
これは私が思いつきで申し上げたのではない。以前行われた（財）南都経済センターのアンケート調査でも、奈良の「夜の楽しみ」を求める声は、驚くほど少数だったのだ。
ちょうど散会の時間だったので、私は「では、これから『静かな奈良の夜』を案内しましょう」と申し上げ、皆を連れてお店を出た。店の前を通る道は「上つ道（かみつみち）」といって、奈良から飛鳥を経て伊勢に通じる古代の道なのだ（上つ道、中つ道、下つ道という３本の「古代計画直線道路」があった）。
朝の奈良公園（06.6.27撮影）
魚佐旅館の前の率川（いさがわ）には石仏を載せた石の船があり、猿沢池からはライトアップされた興福寺五重塔が見渡せる。「どうですか」と言ってベンチを見ると、五重塔が見える一番良い場所に、西村氏がすでに座って池と塔を眺めていた。これは１本取られた。
それにしても、楽しい会だった。とりわけ、急ぎ足で回ったのに「ならまちって、本当に良いところですね」「ぜひ、また来ます」と何人もの方からおっしゃっていただいたのは、とても有り難かった。
次回の雑学大学は、8/29（土）、鳥村豊氏（（株）イオンリテール高の原SCモールマネージャ）の「商業を通じて地域社会に奉仕する」なので、ぜひお楽しみに。
※トップ写真は、私の話の中に出てきたそば屋さん「吟松ならまち店」の天丼セット1200円（08.6.11撮影）。ちょうど奈良町資料館（＝元興寺本堂跡地）の向かいにあり、観光のついでに立ち寄れる。そばも良いが、天丼が美味しい。
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/5f6ed050888e8a0508c6ae0cc76e2214
