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いやぁ～昨晩・・そう昨晩なんですけどね＾＾
一人で飲みに出かけてました＾＾ｖ
もっともご想像通り、昨晩はヘベレケェ～状態でしたんで、ブログにＵＰせずそのまま就寝＞＜；；
で！
ここ最近、びみょ～にお気に入りのお店に昨晩も行ってきました＾＾
ＢＡＲ・ＭＡＲ
このお店、スペイン料理を出すワインバー。
結構料理も美味しく、しかもリーズナブル！・・と思ったらフランチャイズのお店なのだそう。
今までにも数回行っているんですが、食材の仕入れ内容？なのかどうなのか？スゲー美味しいと思う日と、まあまあだなぁって思う
日があるって面白い店でもあります。
フランチャイズなので仕入れは安定してるはずなんだけどなぁ・・不思議だｗ。
ｔｅｒｕはワインって意外と好きで、結構飲んでます。
好きなのは白ワインで、はっきり言って詳しくはないんですけどｗｗｗ。
もっとも今回飲んでいるようなスパークリングワインも大好きです。
これは食前酒？代わりにいつも飲んでいる「モスカート」と言われる、低発酵の甘い（ジュースみたいな甘さです）ワイン。
ｔｅｒｕの知ってるだけでも、このモスカートと言われるタイプのスパークリングワインは幅広い国で作られているようで、スペイン
やイタリア、オーストラリアでもあったような。
で！
それにチョイスした料理はこちら！
えびのガーリックオイル煮です。
大量投入されたニンニクとエビ、パプリカなどをオイル煮の状態にしてあるもので、テーブルに出てきた時にはグツグツと煮立った状態
で出てきます。
別注文のパンと合わせて食べると絶妙な味！コレ美味しいです！！
そして！
ムール貝のガーリックソテーです。
今回のものは大振りなサイズが４つ。日によっては小さいムール貝がドカ盛りされてくることも・・・この違いが仕入れの・・って話。
やっぱある程度のサイズの方が美味しいですね！
結局のところ、最初のモスカートをはじめとして、ヴィダル・ブリュットと言われるドライ系の白スパークリング、スパニッシュ系の
シェリー種などのワインで舌鼓。
いやはや美味しかったですハイ！
で
やめておけば良いのに・・
やっぱ行きましたｗ
割烹料理 味の匠 山田
というか、本当はこの店に最初に行ったんですが、運悪く満席＾＾；
仕方なくＢＡＲ・ＭＡＲに行ったわけだったのですが途中で「みっちゃ～ん、店空いたよ～」と大将に電話をもらい戻ったワケです。
で！
良い刺身が入ってたんでどうしても食べてもらおうと思ってさ！と言われて出てきたのがコレ。
マグロ、ヒラメ、かんぱち、ハモ、そして！天然トラフグ＾＾
いやはや来てよかった！
いつもなら、これに天ぷらor焼き物or煮つけを頂くんですが、さすがに前の店で満腹状態でして・・・。
そうは言って、ここでも結局白ワインを飲んで（大将スイマセン・・ウイスキーのボトルが未だに空かない＾＾；）ご満悦＾＾
というわけで飲みすぎモードへ＾＾；
そして今日になってブログにＵＰしてるわけですハイ＾＾；；；
今度は誰か誘っていこ～っと・・ソコ！逃げないようにｗｗ。
いやぁ～昨晩・・そう昨晩なんですけどね＾＾
一人で飲みに出かけてました＾＾ｖ
もっともご想像通り、昨晩はヘベレケェ～状態でしたんで、ブログにＵＰせずそのまま就寝＞＜；；
で！
ここ最近、びみょ～にお気に入りのお店に昨晩も行ってきました＾＾
ＢＡＲ・ＭＡＲ
このお店、スペイン料理を出すワインバー。
結構料理も美味しく、しかもリーズナブル！・・と思ったらフランチャイズのお店なのだそう。
今までにも数回行っているんですが、食材の仕入れ内容？なのかどうなのか？スゲー美味しいと思う日と、まあまあだなぁって思う
日があるって面白い店でもあります。
フランチャイズなので仕入れは安定してるはずなんだけどなぁ・・不思議だｗ。
ｔｅｒｕはワインって意外と好きで、結構飲んでます。
好きなのは白ワインで、はっきり言って詳しくはないんですけどｗｗｗ。
もっとも今回飲んでいるようなスパークリングワインも大好きです。
これは食前酒？代わりにいつも飲んでいる「モスカート」と言われる、低発酵の甘い（ジュースみたいな甘さです）ワイン。
ｔｅｒｕの知ってるだけでも、このモスカートと言われるタイプのスパークリングワインは幅広い国で作られているようで、スペイン
やイタリア、オーストラリアでもあったような。
で！
それにチョイスした料理はこちら！
えびのガーリックオイル煮です。
大量投入されたニンニクとエビ、パプリカなどをオイル煮の状態にしてあるもので、テーブルに出てきた時にはグツグツと煮立った状態
で出てきます。
別注文のパンと合わせて食べると絶妙な味！コレ美味しいです！！
そして！
ムール貝のガーリックソテーです。
今回のものは大振りなサイズが４つ。日によっては小さいムール貝がドカ盛りされてくることも・・・この違いが仕入れの・・って話。
やっぱある程度のサイズの方が美味しいですね！
結局のところ、最初のモスカートをはじめとして、ヴィダル・ブリュットと言われるドライ系の白スパークリング、スパニッシュ系の
シェリー種などのワインで舌鼓。
いやはや美味しかったですハイ！
で
やめておけば良いのに・・
やっぱ行きましたｗ
割烹料理 味の匠 山田
というか、本当はこの店に最初に行ったんですが、運悪く満席＾＾；
仕方なくＢＡＲ・ＭＡＲに行ったわけだったのですが途中で「みっちゃ～ん、店空いたよ～」と大将に電話をもらい戻ったワケです。
で！
良い刺身が入ってたんでどうしても食べてもらおうと思ってさ！と言われて出てきたのがコレ。
マグロ、ヒラメ、かんぱち、ハモ、そして！天然トラフグ＾＾
いやはや来てよかった！
いつもなら、これに天ぷらor焼き物or煮つけを頂くんですが、さすがに前の店で満腹状態でして・・・。
そうは言って、ここでも結局白ワインを飲んで（大将スイマセン・・ウイスキーのボトルが未だに空かない＾＾；）ご満悦＾＾
というわけで飲みすぎモードへ＾＾；
そして今日になってブログにＵＰしてるわけですハイ＾＾；；；
今度は誰か誘っていこ～っと・・ソコ！逃げないようにｗｗ。
