今日も「味の匠 山田」へ＾＾

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月曜日に「味の匠 山田」という割烹料理の店で飲んだって書いたばかりですが、実はその日は急の

雨に降られ、帰りの際にお店で「かさ」を借りたんです。

で！

返さなきゃ～ってわけで、またしても行ってきましたｗｗ。

今週２度目の割烹料理ｗ。

いつもは写真なんて撮ることもなく、ただただ飲んでくるだけなんですが今日は平日ということも

あってカウンターに座ったお客さんが１人になったところでパチリと写真を＾＾


馬刺し





ここの馬刺しは、ホント綺麗で脂も乗っていて美味いっす＾＾

またこだわりの「馬刺し用しょうゆ」というものを、熊本からわざわざ取り寄せているんです。

熊本のしょうゆってのは、もともと甘めの味なんですが、ここで使われるしょうゆは、それにも増して

甘口です。

表現的には・・・砂糖しょうゆって感じなぐらい甘いんですｗ。

これが馬刺しと見事にビンゴ！




ちょうかの塩焼き





遠州では「ちょうか」と言って、ちょいと高級魚？扱いを受けている魚なんですｗ。

少し調べてみたところ地方によっては「ユメカサゴ」とも言うらしい・・・。

いつもは「煮つけ」にして頂くんですが今日は塩焼きに。

ふわっとした軟らかい歯ごたえと、しっかりした味が美味！！

お酒も進みましたワンｗ。

ちなみに、観りゃ解りますがこの画像撮った時には、すでに箸をつけてますので身が無いｗ。

ヘタッピが焼くと、身がボロボロになるそう。

美味しく頂きましたｗｗ。



帰り際。

ねぇ～みっちゃん（私のお店での呼び名）。

来週の水曜ごろにたぶん「もちかつを」が入るから電話してあげるよ＾＾

とのこと。


もちろん！


はいぃ！電話くれたら伺いますよ～！！


というわけで、毎週少なくとも１度はお世話になってる（今週は２回目だ＾－＾）味の匠 山田さん

の美味しい魚料理でしたとさｗｗ



飲み過ぎに注意します＾＾；

昨日も１人で飲んでました＾＾；

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昨日は、毎度のパターンで「味の匠　山田」という割烹料理屋で酒を飲んで食を楽しむという

アフター生活。

ホント考えてみたら、毎週のように行っているんだとスケジュール帳を観てビックリｗ。

もっともこのお店、昨日の４月１８日で・・・


５周年記念だったのだそうで＾＾


というかねぇ・・

大将をはじめスタッフ一同誰も気が付いてなかったらしいｗ


５周年おめでとうございます（＾＿＾）ノ


解りますよ、最近はそれどころじゃないですからねぇ＞＜；；

お祝いがてら？ウイスキーのボトルキープを入れてあげました＾＾

竹鶴１７年というシングルモルトのジャパンウイスキーです。

ちと高かったけどお祝いですからｗ。


そこで話になった話題。

それは、昨今の自粛ムードについて。

特に浜松という土地柄、５月の浜松祭りが中止になったのはどうなのよ？！という話題でした。

華やかな祭りをこんな時に・・って意見もありますが、あるお客さんが一喝する言葉。

祭りは行事であってイベントではない！

なるほど～。

イベントというのは、中止しても後日開催とか、どうにでもなるものだが、行事というのはそうは

いかないのだと。

特に浜松祭りというのは初子（はつご）を祝うお祭り。

今年初祝いを迎えるはずだった子供に、何か自粛させることがあったのか？と言われれば、たしか

に何も見つかりません。

華やかな屋台引き回しを各町内だけにするとか、凧揚げ祭りは初凧だけに限定するとか、やり方は

いくらでもあったのでは？というご意見。


ごもっともですハイ＾＾



とかくうちのサークルでも、お花見に関しては結果的に自粛する形になりました。

理由はアレコレあるんですが、現実的にはｔｅｒｕが忙しくて準備できなかったということも理由

が大きかったんですけどね＾＾；

それでも５月の連休は、少し小規模のバーベキュー（ｔｅｒｕの家の前で）か、どこかにみんなで

食事しに行くぐらいのイベントは開催しようかなぁ～と思っているところ。

な～んてことを考えながら、一人で飲んでましたハイ。

週末にゴクリ！日本酒の味＾＾

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いやぁ～４月に入ってもう１０日も経っちゃったのねぇ～

相変わらず忙しい・・・というほどでもなくぅ～～


ただの更新サボりってだけですハイ＾＾；；




このところ週末は飲み歩く・・てのが日課になっている生活。

金曜日に初めて入った居酒屋さんで日本酒をゴクリ。

そこで飲んだ日本酒の名前は～～


飛露喜（ひろき）っていう本醸造生酒

画像が無くてスイマセン＾＾；

で！このお酒！！


福島県の会津の日本酒なんですハイ＾＾


もう迷わず注文しちゃいました＾＾

その味は、生酒特有の甘みとコク、香りも豊かで飲みやすい。

御造りを酒のつまみにしてたんですが、このお刺身ともよく合う絶品の酒でした。

このお酒がこの先もず～っと飲めるように、福島の皆さんも頑張ってほしいなぁ～と思うところです！



ち・な・み・に・・

当然１件で終わるわけもなくハシゴ酒ｗｗｗｗ

結果、日本酒２合、生ビール１杯、ハイボール２杯、カクテル２杯（ＸＹＺって酒）、ウイスキー（マッカラン）

をショットで２杯（レモンと一緒に一気飲みｗ）と、ちゃんぽん飲みをわざわざ狙って気持ちよく酔い廻った

ｔｅｒｕでしたとさｗｗｗ




次回行ったときは、画像も準備しなきゃ～って思うｔｅｒｕでした＾＾