手抜き「ぜんざい」

鏡餅を引いて、その餅でぜんざいを作りました。
鏡開きというほどのたいそうなものではありません。手軽にできる手抜きぜんざいです。

まず、餅をフライパンで焼きます。



フライパンだと簡単に餅を焼くことができます。
テフロン加工なので餅がくっつきません。



その間に、出来合いの「ぜんざい」を温めます。



パックが温まった頃には、餅もこんがりと焼き上がります。



お椀に移したらできあがりです。



温めるだけの「ぜんざい」は、いろいろな種類があります。



この温めるだけの「ぜんざい」は、手軽にできるのでキャンプ(車中泊)のときにもいいなと思っています。

山登りのおやつなら、もっと手軽に、お湯を入れるだけでできるものがあります。



山で食後に食べましたが、甘味が疲れを癒やしてくれます。
温まるので冬山にピッタリです。