今日のお昼は友達と、友達の友達(ペルー人)とランチに。
ペルーの食材って何思い浮かべる?
・じゃがいも
・とうもろこし
・ねずみ(モルモットみたい)
私はその3つを思い浮かべたんだけど、
驚き!海鮮ありなの!生魚食べるのよ~意外じゃない?
で、食べたのが、
・海老、貝、生魚と玉葱、とうもろこしのサラダ(レモンかけて、スパイス、香草混ぜてサッパリテイスト!夏なら尚、美味しいはず)
・練りとうもろこしと蒸し豚(蒸した豚肉を、練ったとうもろこしの粉で包んだもの。香良し食感良し!)
・豚肉、じゃがいも、玉葱、トマトのソテー(スパイス効いて美味しい!ご飯と一緒に。)
・紫とうもろこしのジュース
ペルーの話をしながら楽しく美味しく頂きました。
今度、料理一緒に作りたいな~レシピも知りたいし!
そう、ねずみ!美味しいんだって~やっぱり!!
ペルーの食材って何思い浮かべる?
・じゃがいも
・とうもろこし
・ねずみ(モルモットみたい)
私はその3つを思い浮かべたんだけど、
驚き!海鮮ありなの!生魚食べるのよ~意外じゃない?
で、食べたのが、
・海老、貝、生魚と玉葱、とうもろこしのサラダ(レモンかけて、スパイス、香草混ぜてサッパリテイスト!夏なら尚、美味しいはず)
・練りとうもろこしと蒸し豚(蒸した豚肉を、練ったとうもろこしの粉で包んだもの。香良し食感良し!)
・豚肉、じゃがいも、玉葱、トマトのソテー(スパイス効いて美味しい!ご飯と一緒に。)
・紫とうもろこしのジュース
ペルーの話をしながら楽しく美味しく頂きました。
今度、料理一緒に作りたいな~レシピも知りたいし!
そう、ねずみ!美味しいんだって~やっぱり!!