スイートポテトブレッド

久しぶりにパンを焼いてみました。

スイートポテトブレッド。

その名の通り、スイートポテトを巻いたパンです。生地には黒胡麻。
作ってる最中、ずいぶん生地が柔らかくなったので失敗かと思ったけど、しっかり捏ねたからか、もっちりと仕上がりました♪
太極拳終わりで作ったから、手も温かく良い気が出てたのかな？(笑)

明日の朝食として、姪っこ、甥っこのおやつとして楽しめそうです。

リラ～ックス

今日は、クリエート浜松の公民館祭りに参加してきました。
もちろん太極拳で。

今日は24式太極拳と52式太極扇で参加。客席が意外に近かったし、練習もままならなかった割には緊張なく出来ました。舞台が狭くてちょっと大変だったけど(笑)

演武も終わり、帰りにカジュアルフレンチのお店で美味しいランチを頂き(ご馳走様でした！) 、デパートで絵画をみて解散となりました。

帰宅してからは、散歩しながら買い物に出かけ、蘭の手入れをし、柚子茶を作るという、なんとも気持ちがよい過ごし方ができて、満足満足。

さ～明日からまた仕事ですな。
月末に向けて締めがあるから忙しくなるぞ～
今日は気持ちよいまま早めに寝るとしよう♪

キムチ

もう1月も半ばになろうとしてる中、ようやくキムチ作りに入れました。

レシピは、コウケンテツの母、李映林さんのもの。
本格的キムチを漬けるのは初めてだけど、なんとなく出来ました。

唐辛子以外にもリンゴや白玉粉など、アレっ？ていう材料も結構入ってるんだよね～でも全て材料を混ぜると、あのキムチになるわけ。

寒い季節、辛いキムチをホッカホカご飯にのせて食べる喜び。たまんないねぇぇぇ

1週間後位が食べ頃ですって。
でも夕飯でもう食べちゃったし～ 美味しかった♪ただ辛いだけのキムチじやない。自分で作ったから尚美味しい

ムーチー

我が家の月桃(げっとう)という植物が元気なので、沖縄の風習にならい、ムーチー(餅の葉包み)を作ってみました。

本当は旧暦12月8日に食べるので、今年は1月1日だったんだけど、すっかり忘れてました(笑)

餅粉に黒砂糖を混ぜ水でコネコネしたのを包んで蒸すだけ。。。なんだけど～
失敗しました。あらら。
どうやら、葉の大きさに対して餅の量が多すぎたのと縛りが甘かったらしく、餅が葉っぱから溢れちゃったんですね～

お餅は失敗したけど、蒸してる時の部屋中の香りといい経験といい、良かったかなと。

よし、次回は成功させるぞ～！5月の節句とか良さそうだ！

あんまん♪

今日は少し暖かい日になりましたね。
太極拳もなく、ゆっくり過ごしました。

昨日の寒さで、あんまんが食べたくなってたので作ってみました。中華まん系は久しぶりの製作です。

寒さで発酵の進みがいまいちだけど、蒸し上がると…いい感じ♪
少し冷めてから食べてみたら、うぉ～い、上出来！
餡に胡麻とゴマ油を混ぜたので、胡麻団子みたいな味なの。

あぁぁ、二個目も食べたい…が、夕飯なのでストップ！

明日の朝、食べるべ～

難しいなぁ

風呂あがりにテレビつけたら、ラッシュアワー3やってた。
ジャッキーが日本刀振り回して、真田さんが剣振り回してる～
ジャッキーの剣さばき見たいんだけど(笑)
でもこのシリーズ面白いよね。ナイス！クリス・タッカー！

さて、久しぶりに日曜の太極拳クラスに行ってきました。試験も終わったし、悪いとこは細かく直していきたいのよね～
ということで、歩法をおさらい。以前から脚の踏み込む方向、後坐からニェン歩へのポイント等々、まぁ基礎中の基礎である歩法が出来てないのよ、私。

で、先生の指導を受けて、フンフンと理解しても体が理解しない(笑)←毎度の事
一歩一歩ゆっくり理解していけばいいんだろうけど…悩ましい。
体に聴いて…
練習が足りないんだろうなぁ、やっぱり。

う～ん、難しいね～太極拳。でも眉間にシワ作ってまではしたくないんで、やっぱり一歩一歩楽しみながら進めていこう！！

太極拳番組

今夜、BSプレミアムで太極拳番組が放送されます。

BSプレミアム
22:00～23:30

良かった見てみましょ～


その前に、世界ふしぎ発見でシルクロード観ないと！！

中秋の名月

今日は中秋の名月。
空を見上げると、お月様が輝いています。

晴れて良かった～♪

食後に家族で月餅を食べました。この間、中華街で買ってきたの～
今回はナッツやドライフルーツが沢山入ったもの。美味しい！
日本版もイケるね～ ま、私はナッツやドライフルーツが入ったお菓子が大好きだから、当然と言えば当然かな(笑)

今晩はお月様のパワーを頂こう。

寝る前に立禅もいいね。

ジェノバ

今日のお昼ご飯は、ジェノバパスタにしました♪

ん～美味しい♪

夏来たし

妹から沖縄マンゴーのお裾分け♪

とっても熟していて美味しいの。
家族で夏の味を楽しみました。

独特の香りに酔いしれながら、我が家のポポーを思い浮かべる。
今回の台風6号の強風にも負けず木についてます。
このまま落ちないといいな～

一方、フトモモはあんなに花が咲いて人工受粉もしたのに、実がなるガクの下からポロポロと落果。今年は花を見ただけになりそう。素敵だったけどね。
来年まで研究して収穫目指しましょ♪

そして雨にあいすぎてか、パイナップルの葉が根元から黄色くなってきた。
根腐れ始めてるのか？
明日は場所移動しよう。

あ～今日は私の週末。
明日はお休みだ～