友人M子を誘って麻布十番の「レインボー・ロール・スシ」へ。
確か３年ほど前にオープンして、行ってみたいと思いつつそのままに。
店名からしてカリフォルニア系スシだろうが、
どんな素材を使っているのか楽しみだ。
店内はガイジン受けしそうなシンプルモダン。
寿司屋を想像してはいけない。
テーブル予約が取れなかったのでカウンター席へ。
ホントにガイジン客が多い。
写真手前「ニクソンロール」：うなぎ・きゅうり・クリームチーズ巻きを
煮ツメでいただく。
奥「ホタテ・アボカドのコチュジャンマヨロール」はにんにくチップが
アクセント。
他に「レインボー・ロール」：魚介と野菜１３種の海苔巻き。
あとは一品料理として、かんぱち刺身のバルサミコ酢ソース、
エビとアボカドのフリットを注文。
なんといっても写真のスシが美味かった！（写りが悪くて感じが出てないが）
うん、ここは一品よりもスシロールだな。
具の組み合わせがどうか？と思わせるが、うまいこと調和している。
今回は白ワインをカラフェで頼んだが、このスシだったら
軽めの赤、ボジョレーなんかも合うんじゃなかろうか。ロゼも。
ご飯ものなのでお腹がすぐ一杯になり、ひとり3,600円ほど。
なかなかお手頃だ。
さくっと「スシ食いねぇ」なノリでつまんで２件目で飲みなおすってのも
いいだろね。