日本任侠医療編

コーヒーダックスは周りを高い広葉樹に覆われて

夏は心地よい日陰となる。

山間部に当たるため、自宅のある所より3度くらい

気温もひくくなるが、一応室内はクーラーをつけ

ている。

昨日も外気は28－29度くらいだったが、涼しい風が

あり、3組のお客さんはすべて外のデッキ席で風を

楽しんでいた。

10年間ご主人の介護をして最近解放されたという

85歳の方がこられいろんな話をした。

6年半は寝たきり介護、その後の3年半は植物状態で

お金がかかり大変だったそうだ。

以前から思っていたことだが、日本の医療は過剰

になって、助かる見込みのない患者と家族を

苦しめてお金をむしり取っているのではないか？

最善の医療を提供するというのは患者を無視した

医療側の言い分だろう。

以前、欧州に研修に行った日本人医療スタッフが

日本なら当然のようにやっている治療をやらない

ことに疑問を呈したら、

「これ以上の治療は患者を苦しめるだけだ」

という判断で、自然死の方向を選択していたことを

報告していたが、日本も見直すべきだろう。

やくざ映画で「早く殺してくれ！」に対し

「そう簡単に楽にさせてたまるか」

日本任侠医療編か？？

青野原古道に茶店を

清掃前　　　　　　　　　　　　　清掃後

山荘への導入路に木くずや落ち葉がつもり

かなり見苦しくなっていた。

この道路は昔の古道ともいえる道路で、甲斐の武田

と小田原の北条とを結ぶものだった。

そんな２大勢力の境界線に位置する所にあり、

近くに伏馬田山という砦の跡が残されている。

私の山荘はこの道路の脇にあり、昔であれば

行き交う旅人の茶店ともなるような場所である。

この先の沢の橋は歩行者のみで、車の通行は不可

そのため、この道路はお寺の参拝者と私の山荘の

利用者専用道路、清掃の義務もありますねー

昔を偲んでここに茶店を開きます

先に進むと今は住職のいない宝鏡寺の入り口

歴史を感じさせる石造も残されている

そして今、住職がいないのに立て直された庫裡 

いよいよ茶店を開く時が来ましたが・・・

カフェ営業許可取得しました

喫茶店開店に向けて、これまでこのブログで経過

報告してきましたが、コロナ感染の拡大で開店の

めどが立たなくなっています。

でも、作業の目的として開店の営業許可だけは

取っておきたいので、申請し、無事許可されました。

もういつ開いてもいいわけですが、再度のコロナ

変異株増大による緊急事態宣言の中、とても開店

できる状態ではありません。

これまで３月開店予定として何人かの知り合いに

公言してきたので、

「まだ開店しないんですか？」

という問い合わせもあり、週１開店なども考え

ましたが、

「この店、全然開かないじゃないの」

というクレームが予想され、開店は先送りです。

店の名前を「残り日」にしようかと思ったくらいに

何年開けるか、残り少ない年月の中、コロナは

大障害になってます。

ちなみに店の名前は、「残り日」ではさみしすぎる

という指摘もあり、別の名前にします。

早ければ秋に開店できればいいかなと・・・

カフェ計画１８

山荘の入り口を少し改造しました。

入り口突き当り部に屋根を追加しました。

導入部を石のブロックからレンガに変えました。

植栽として斑入りマサキと椿を植えました。

コロナの終息はまだ先になりそうなので、開店は

来年かな？

でも営業許可を取得するのが目的の一つなので、

こちらだけでも進めようかと・・・

これから２泊３日の緑内障手術の旅に出ます。

カフェ計画１７

三寒四温の時期とはなったが、山小屋はまだ寒い。

泊まるときはやはり薪ストーブの温かさがいい。

ぼんやりストーブの火をながめて、過去の思い出

に浸るのは歳のせいかな？

カフェを開こうと改造し、営業申請の準備はした

のだが、コロナの中、パーテーション必須などと

言われたら、開店してもイメージとは違うし。

コロナ終息には早くて年内、最悪3年先などという

情報もあり、開店して３－５年とみていた年数が

消えてしまいそう。

アキレス腱にもめげず、せっかくの挑戦が消えて

しまうのも悔しいので、営業許可の認可だけでも

とっておこうかという心境です。

許可を取ったら開店しなければならないという

ことではなさそうなので。

週一開店というのもありかな？？

カフェ計画現状１６

釧路　また行ってみたいけど、コロナで動けない

世の中コロナで動きが取れないですね。

トランプやブラジルのように気にしないといって

感染者があふれている国もあるが、

日本でも気にしないとして感染を拡大する役割を

はたしている人たちはいる。

山荘にカフェを開店するとして改造を進め、

井戸水の５２項目水質検査もパスして営業許可

申請の準備は整ったのですが、計画していた３月

開店もコロナの中、開ける状態ではない。

カフェ開店には最初からアキレスけん断裂など

障害があったが、最大の障害はコロナとなった。

コロナ終息と私の年齢体力の勝負になってきた。

で、レジと経理ソフトだけはまだ入手してません。

カフェ作り１２

入口を変更しました

従来の入口

カフェ作り作業は内部の大きな作業は終わり、椅子や

厨房入口のドア作りなどの作業です。

外回りの作業としては、入口付近に1台分の駐車スペ

ースを増やすため、トーテンポールを除去し、バラの

ゲートも除去しました。

その結果が上の写真ですが、これをどうするかの

アイデイアがまだわきません。

知り合いのＴさん母娘に意見を求めたところ、

「この状態では入るのをためらいますねー」

どうすりゃーいいのよ！　でまだまとまりません。

来年3月開店予定ですが、コロナが拡大しており、

そんな時期にオープンしてもねー　

で先延ばしかな？

延期延期で伸ばしていると、後期高齢者の私の動け

る時間も少なくなってくるのだけど・・・・

でも、開くことが目的でもあるから、開店即閉鎖も

ありか？

カフェ作り１１

屋根のなかったウッドデッキ

雨に強い床材（ウリン）と言えども、１５年も経つと

表面に苔が生え、傷みが出てきます。

カフェ作りを契機に屋根をつけることにしました。

屋根は暗くならないよう透明のポリカーボ波板使用。

手すりも少しイメージを変え、クロスタイプにしました。

デッキ部は玄関の方に回り込んでいるので、

屋根の傾斜が北と西に傾斜しており、コーナー部分が

苦労しました。

また、屋根の勾配が緩いことと、周囲に落葉樹が多い

ため、屋根の上に落ちた落ち葉が積み重なり

風がふいて落としてくれるまで、屋根をふさぎます。

この作業で大きなカフエ作りの作業は一段落、

いよいよ水質検査をして営業許可申請の段階です。

開店予定は来年３月なので、その間、椅子作りや

カンバン作りなど細かな作業が残ります。

作ること自体が一つの目的であり、楽しみながら

作業する予定です。

カフェ作り１０

現在のデッキに追加する形で、屋根を付けます。

屋根を支える支柱は現在のデッキの足に抱き合わせに

して、ボルトで取り付けました。

注意したのは支柱の高さで、水準器で確認しながらの

作業となり、この辺は２人いるとやりやすいなと・・・

だけど脚立に乗ったりおりたり、

アキレス腱後の後遺症でふくらはぎの筋肉回復不十分も

この作業で回復してくれるのではないかな？

ちょっと一休み

アップルパイにはなってないけど、アップルは同じもの

これが好きなのですねー

目の前の国道（道志道）を週末でたくさんの車、バイク

が行き交うが、週末の渋滞であくせく出かけてもと

高みの見物しながらコーヒーをゆっくり味わうひと時

これが高齢者の時間のゆとりですかね

カフェ作り９

私の山荘は人家から少し離れているので、水は井戸水

を使用している。

岩盤に穴を開けて２カ月半の作業で約７０ｍ下から

ポンプで汲み上げた天然水です。

当然ながら保健所の水質検査は優良パスしているが、

喫茶店開業には営業用の水質検査が必要となり、

塩素消毒が必須条件となる。

ペットボトルで販売されているＸＸＸの天然水なども

全て塩素消毒されている。

地下７０ｍからくみ上げたおいしい天然水を塩素消毒

して不味いものにしたくないといってもダメ。

この塩素消毒する除菌器なるものをポンプ室の中に

取り付ける作業をしたのが上の写真。

構成としては、手前下の丸い部分が地下水をくみ上げる

ポンプのパイプ、左が圧力タンク、奥の黒い機材が

除菌器、右が浄水器となる。

狭いポンプ室内に配管するのに接続部に余裕がなく、

無理な形の接続となったため、終わってスイッチオン

したとたん、ボンという爆発音のような音がして、

配管が吹き飛んだ。水圧のすごさを再認識させられて

配置を見直し、全面的にやり直して無事完成となった。

水の作業は屋根の雨漏り対策など本当に難しいですよ。