セリの群落あり

わが荒地の畑にセリがびっしり生えていました。
　ちょうど、畑の通り道にも進出してきているので、鍬でセリを削るように土ごとはがして、収穫しました。
　泥やゴミを取るのがひと仕事です。
　しかし、春の七草である旬の味覚は早く味わいたいもの。
　湯がいてそのまま食べたら、じわーっと春が伝わってきます。
　和宮がゴマ和えにしてくれたので、花咲かおじさんにもつまみにと持って行きました。
　４月早々に「春の香りを楽しむ会」（山菜と焚き火研究会）をやることにしましたので、ぜひみんなで味わいましょう。
　セリだけでも満腹になるほどの量ですよ。