ダニエル・ン(呉彦祖)は以前からナイトクラブなどに投資して
きたが、今度は飲食業界に進出。日本食が好きなダニエルが
友人とともに出資する回転すし店 Monster Sushi が本日
オープンする。オープンを前にダニエルは寿司職人と”ゴジラ
寿司”を考案した。
「時間があれば店を手伝うし、お客さんに自分が
握ってサービスしたい」
建築を専攻したダニエルは店の設計に自分のアイデアも取
り入れている。顧客が気持ちよくすごせるよう、デザイナーの
シャンデリアに10万ドル以上の費用をかけているという。
★職人もインカムつけて、おしゃれ系の寿司店のようです。
「劇場版すし王子」?巻物だらけ?
この写真のダニエルもずいぶん”怪しい日本人”風です。
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行ったとき、彼が「ワサビワサビ!」と
しょうゆに溶いていたのを寿司屋さんと
一緒にボーゼンと見ていたことがありま
したわ。
”レスリーメニュー”ってどんなのですか?
そういえば、4月のメモリアルでレスリーが通っていた日本食レストラン(居酒屋)も大陸の客でいっぱいだった。レスリー席とレスリーメニューというのがあるのだけど、生魚の食べれないレスリーの日本食もかなり怪しい!?