突然のサザエで(^o^)

今日の夜はポークピカタとズッキーニのアンチョビ炒めで準備をしていました(^o^)
これポークピカタです。





ズッキーニのアンチョピ炒めは写真を撮りませんでした。
と言うのも、ほぼ準備が出来た頃に甥の子のＴくんが海で取ってきたとサザエを持ってきてくれたのです。

それではと言うことで、私が刺身にしたのですごくアンバランスですが肉とサザエの献立に(゜o゜;)

身と内臓部分はしっかり洗って不要な部分は洗い流して刺身にして、肝部分はサッと湯通ししてあります。





まあ、こういう魚介類は一番美味しいときに食べないとね(^o^)

本当なら日本酒でサザエの刺身を食べながら、しっかり一杯飲みたいところですが(^^;)いまは痛風が少し良くなってきたところ、焼酎の水割りを小さなコップ半分に薄ーく水割りにして気持ちだけ頂いて、あとは冷たい水とご飯で頂きました。

あーー！サザエの刺身で日本酒のみてーーーーー！！