細かい仕事です(^^;)
目が悪くなりそう・・・
９月に収穫した赤くなった山椒の実を家の中で干しておいたのがほぼ全部弾けて種と皮（実）が分離しました。
そしてカラカラに乾いています(^^)
この段階で種と茎をはずしながら実の部分だけを集めていきます。
左上に実の部分だけを集めています。まだ大まかに分けているので完璧ではありませんが(^^ゞ
これを乾燥させて粒胡椒と岩塩をミルにかけて粉々にしたものが魔法の塩胡椒（＾＾）
唐辛子を乾燥させて山椒とミルにかけて一味唐辛子ではなくて二味唐辛子を作る準備です。
あ～目が痛い！これって山椒が目に染みているの？？
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