吹雪の中でのランチタイム

毎月、1回、高校時代の友人4人で、ランチをたのしんでいます。
これは第一ホテル米沢が、「グルメとディナーショーを楽しむ会」というのを
十数年前から始めていて、毎月２０００の会費を納めると、
クリスマスにディナーショーの招待券が届くのです。
そして、毎月、４０００円のお料理を、半額でいただけるという
特典もついているんです。(昼、夜関係なく・・・です）
我々4人組は皆勤賞もので、毎月その食事をたのしんでいます。
今回は「ルミエール」で、フランス料理のフルコースです。

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春のパステルコース

ホタテとマグロと長いもの和風マリネ
菜の花とラビオリのコンソメ
鰆の香草グリル
蛤のブロバンス風添え
五穀味鶏のかぼちゃと生ハム包み焼き
トスカーナ風サラダ
桜のムースと白玉だんご
パンとバター
珈琲

とまあ、全部のメニューを書いてみました。
今回は気合を入れて撮ったつもりなんですが、最後のデザート、
すっかり忘れてました。
食い意地が強いんですね。
いつも美味しいのですが、今回はバター味じゃなく、
サッパリとしていて、全てが美味しゅうございました。
中でも、お雛様のことを考えてのメニューなんでしょうね、
「はまぐり」のお料理が、特に美味しかった～

ところで、昨晩から、山形は吹雪に見舞われています。
仕事からの帰り道だった昨夜は、道路が凍結してなかったから
走れたものの、前方が全く見えなくなるような瞬間もあって
血圧が高くなるのがわかるような怖い運転でしたが
無事、帰ってきました。

今日も吹雪いていましたが、道路に雪が積もるほどではないので、
30分ぐらいで、米沢につきました。



ライトをつけながらの運転、
暗くなったからでは有りません。
ランチ終えての帰り道,
2時半ごろの時間なんですよ。