山菜が満載でーす

ここ数日、山形は好天続きです。
マージャン教室も、水泳もチョットお休みして
毎日のように、デジカメ片手に、山菜採りに出かけています。
とはいっても、ほんの少し・・・
チョット教えてもらったので、アケビの新芽とか、新しいつるとか
おひたしにすると、ほろ苦くって美味しいんです。
道路の傍にも、たらの芽があったり、こごみがあったり、
収穫の喜びをチョットだけ、味わっています。
先日、主人が朝日町に住む友人から、沢山の山菜を頂いてきました。
私の収穫したものも、チョットだけ、入っています。

　　　　（オン・マウス）

　
これは、「コシアブラ」
それをさっと湯がいて、生ハムに包むんです。おつまみに最高！
教えていただいたものです。(あまりに美味しくって、写真撮る前に数個、お腹の中に・・・）
　　　　（マウス・オン）

　　　
　　これはこごみです。ゆがいて、マヨネーズとお味噌であえるのが
美味しいです。



たらの芽は天ぷらですよね。この中に私の収穫したのも（右半分）
入ってるんですよ。
これからは、蕨です。
山菜採りの喜びを始めて知った今年の春です。（チョット遅すぎ）


追信　　ごめんなさい。コシアブラをアイコと勘違い
　　　　記事を書き換えました。
　　　　山菜についての初心者なので、ご勘弁の程を・・・