ノアザミとノビル

平成２５年６月１日(土)　棚田脇の花々たち　13,220歩
棚田脇を歩いているとノアザミが咲いていた。

　キク科アザミ属のノアザミが咲き誇っている。

この時期にはノビルが目に付く。
この赤っぽい果実？で沢蟹を釣ったりした子供の頃を思い出す。

　ユリ科ネギ属のノビル　この草の根茎はラッキョウを小さくしたようで食用になる。
一度スコップで掘り出して綺麗に洗って食べてみた。
適度の辛みがあって美味しい筈が、いざ食べてみると辛いだけで不味い。
まぁレシピ？のようなものでは、「さっと湯通しをして酢味噌で食べる」　とあったので
次回はやってみようか？？？