goo blog サービス終了のお知らせ 

愚昧親爺記  ~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~

何でも興味津々のちぎれ雲。
あっちへふらりこっちへふらり飲み歩き記録など。

ご挨拶

運営より 「goo blogサービス終了のお知らせ この度、2025年11月18日をもちまして、goo blogはサービスを終了することとなりました。」 という告知がなされました。 それに伴いコメントの受付を終了させていただきます。 永い間、いろいろとご指導いただきありがとうございました。 ちなみに、他所でブログは継続することを計画中でありますことを併せてお知らせいたします。 引き続きよろしくお願いいたします。

有効利用

2021-06-25 06:30:54 | 男飯・親爺飯
朝は温麺
 


前夜のお澄汁を有効利用


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お好み焼き

2021-06-18 19:00:43 | 男飯・親爺飯
広島生まれの広島育ちの愚昧
お好み焼きは好んで食する食べ物でございます。

先日もテレビを見ておりますと、お好み焼き特集的な番組をやっておりまして
広島焼VS大阪のお好み焼き

ちなみに、広島焼
広島で口にすると皆が嫌がるんだそうで

なんでも、広島では広島のお好み焼きがお好み焼きで大阪のお好み焼きは・・・・
逆に大阪では大阪のお好み焼きがお好み焼きで広島風は広島焼

まぁどうでもエエんですけどね。

東京のゲ〇焼きは、別格ですわ

広島生まれの愚昧は特に広島焼と言われても別に気にはなりませんが、根性焼の一種かと思い違えることはあるのでございます。

少し話を進めますと、広島焼といわれている広島風お好み焼きですが
広島の中では、呉焼き、三原焼き、尾道焼き、府中焼き・・・
広島焼は否定する癖に

まぁそんなことは前振りなんですけどね

この日の我が家の夕食は

夜は大和芋を手に入れまして



お好み焼き



いわゆる広島焼とは違いまして
混ぜ焼

しかぁ~し、普通の広島焼ではございませんで



ミンチ肉を使いました、府中焼風



広島ではあまり使わない紅生姜のトッピング



自分の好きに焼くのがお好み焼き
きまりなんてあろうはずが
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手のばしナン @デルソーレ

2021-05-23 08:34:54 | 男飯・親爺飯
何でしょう?



もちろんナンです。
なぁ~んて、つまらない書き出しですが

近所のスーパーで見つけてきたんですって



いろんなものを売ってるんですね

この日のランチは、愚昧が前夜作ったコクの出たカレーをみんなで食べてくださるんですって



デルソーレ

デルソーレについて | 「ナンと和食」普及活動ご協力のお願い|デルソーレ

デルソーレ(DEL SOLE)とは「太陽の恵み」を意味する言葉で、ジェーシー・コムサが提供しているブランドです。50年にわたって作り続けてき...

「ナンと和食」普及活動ご協力のお願い|デルソーレ

 
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鶏団子鍋

2021-03-28 19:00:13 | 男飯・親爺飯
男飯・親爺飯ってカテゴリーがあるんですが、最近では使うこともほぼなく

といいますのも、最近では娘が親爺が得意としていた料理をマスターいたしまして、
当然のことながら親爺が作るよりはるかに美味いときてる
ならお役御免になるのは親爺の方でして

そんな一つが団子鍋



椎茸と福神漬けを微塵切り

鶏ミンチを探してくる



ぁ、写真は昔の奴の使いまわし
それにしても、13年12月
いつの事やねんン



あとは鍋るだけ



青梗菜



青梗菜が茹で上がる前に

もちろん、お疲れ様ビール





そのまま食べて良し



巻いてもよし



我が家の冬の定番



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和風魯肉飯

2020-08-10 12:30:04 | 男飯・親爺飯


煮豚を作りましてね



和風のルーローハン
いや、魯肉飯風



だって、八角が



もちろん、家飲み
外出自粛の夏
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