特製つけ麺 中盛り

特製つけ麺 中盛り
作ってみました！！！



こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうございます。

埼玉県久喜市で
ラーメン店を開業予定の
食喜創 しょっきそう です。

週末研修先のラーメン店を真似て
特製つけ麺 中盛りを作ってみました。



つけダレの中には
角切りしたバラ焼豚と刻み玉ねぎ

つけダレ表面には
刻みねぎをトッピング

麺の上に鎮座する焼豚は
低温調理された肩ロースです。

あとは半熟卵とカイワレ大根と海苔

そして白髪ねぎと
その上に彩りでバジルを
振ってみました^_−☆

ご賞味あれ！！！


　　　　【 創業準備 ブログ 第439号 】