食事で十分（サプリメント）

子どものころ

漬け物とかに化学調味料を

白くなるほどかけて食べさせられた

「グルタミン酸は脳内伝達物質なので

　味の素をなめれば頭が良くなる」

という学説が発表されたせいだ

多分学説は前半の部分だけで

後半は一般人の短絡思考だったのだろう

がんがん振りかけた張本人は

後にＮ潟大で生化学を教えることになる

Ｋ吉という伯父だった

大好きな伯父さんだったし味の素も嫌いじゃなかったので

言われるままに口にしていたのだが

何も異常が出なくてよかった

（味音痴にはなったかも）

　

今となっては笑い話であるが

今だから笑えない話でもある

・・・ＤＨＡで頭が良くなる・・・

全然日本人は変わっていないなあと思うのだ

昔より悪くなっていることは

学会で発表されたことが追試もされぬまま

番組で放送されてしまうこの状況だ

「あるある」は消えても

みのもんたは自信満々に食材を薦めているではないか

　

抗酸化サプリメントが死亡リスクを高めるというニュース

http://health.yahoo.co.jp/news/detail?idx0=w30070305

ベータカロチン7％　ビタミンA 16％　ビタミンE 4％

の死亡率上昇が認められた

（被験者２３万人だから番組の被験者４人とかとは桁が５桁も違う）

何の事はないこのニュースが示すことは

「脂溶性ビタミンの取りすぎは危ない」ということだ

だが他のサプリメントにしても

安全性は怪しいものだと思う

何しろその物質を単独で多量に取った時のデータは

過去にないものだろうから

サプリメントをとるということは

人体実験の被験者になるに等しいのだ

味の素を食べさせられて無事だった私のように

あなたも何事もありませんように