280ツナ缶（魚水煮缶詰）ステーキ ブラックオリーブのソース

本日は台風が近畿地方に接近中
６月というのに・・・
さて　お天気が悪くて外出が億劫な日にピッタリのメニューをお届けしましょう
ツナ缶　オイルを使ってそのままフライパンで焼きます
黒オリーブで少しお洒落なドレッシングを作ります
缶詰でもご馳走になりますよ
梅雨ってなんとなく鬱陶しいですが　お料理って楽しいものなのでこんな時こそ
工夫で乗り切りたいものですね

ツナ缶ステーキと黒オリーブソースのサラダ　５名分
Ａ　
ツナ缶
プチトマト
レタス
きゅうり
Ｂ
　黒オリーブ
アンチョビ
ケイパー
にんにく
オリーブオイル
塩　こしょう　砂糖
Ａの下処理
①ツナ缶はツナ缶の油をフライパンに入れ温めツナを入れて香ばしくなるまで炒める
②プチトマトは半分にカット
③レタスは包丁でざく切りにし水でさらす
④きゅうりは輪切りにする

Ｂのソース
①Ａの材料をＦＰ(フードプロセッサー）にかける　又は細かく刻む
②水気をとった③④に⑥のソースをからめお皿に盛り①②⑤をトッピングして出来上がり