250 手長たこの五目煮

手長たこの五目豆
　材料　
タコ３匹　１２０ｇ
　　蒸し大豆　１２０ｇ
　　ごぼう　人参　レンコンなど根菜合わせて１２０ｇ
調味料　　だし　１・５カップ
　　　　みりん　大さじ１　　砂糖　大さじ２
　　　　醤油　大さじ２　　　　塩　小さじ１/5
作り方
①たこを塩もみしのぬめりを取りさっと茹でる　２㎝長さに切る
②野菜を１㎝の角切りにする
③調味料を煮立て　①と②を加えことこと煮込む