③筍の木の芽焼き

今日は【筍の木の芽味噌焼き】島根に住む友人が送ってくれた筍を料理しました。

味を付けた筍に木の芽の味噌を塗って焼いただけ。オーブン（オーブントースターでも可）や、グリルで焼いて下さい。

筍の茹で方はクックパッド にアップしているのでこちらをご覧下さいね。

【作り方】

①筍を　だ:し:　みりん：薄口醤油で煮る

②ほうれん草の葉先３０ｇを茹で、木の芽１０枚と共に刻む。

③味噌大さじ２　砂糖大さじ２　酒大さじ１とすり混ぜ　筍と肉に塗り、オーブンで焼きます。