220鰹の五色丼 2011-05-06 06:59:20 | Weblog ラジ関 谷五朗心に聞くラジオ 鰹の五色丼 2011年5月5日 ゴールデンウィーク真っ最中 食卓を大勢で囲む機会も多いと思います。簡単に出来るご馳走メニュー・・・ということで、丼メニューに決定！ 食材は この季節外せない鰹を使った 「初鰹の５色丼」です 日本の太平洋沿岸に生息するカツオは、夏に黒潮と親潮とがぶつかる三陸海岸沖辺りまで北上し、秋に親潮の勢力が強くなると南下する。夏の到来を告げるその年 . . . 本文を読む
