金鶏湖湖畔の湖滨新天地にある老舗のドイツ料理レストラン
LÖWENBURG・乐汶堡啤酒坊西餐厅のオーナーJoeyから
手作り餃子ランチ会を開くから、食べにおいでよ～（無料）と誘っていただいて
ルーマニアの友人＆中国の友人Lilyと、参加してきました♪
２０人のスタッフさんたちが、餡も皮も手作りして、
３０分で、１２００個の餃子をあ～～っという間に包んで
手作りの餃子が完成しました～
包む人によって、餃子の包み方が違いました
そして１２００個の餃子を厨房に運んで～
大きな鍋で茹でて～
１２００個の餃子が、次々にゆであがって、
業務用のバットに入れられて、レストランのテーブルに運ばれてきました
みんなで作った餃子が完成です～
タレの調味料が、いろいろ用意されていて
個人で好みの味付けができるようになっていました～
お友達は、こんな辛そうな味付けにして、食べていました～
私は、お酢とパクチとごま油の辛くないタレと、
豆板醤の辛い味付けの２種類のタレを作っていただきました☆
言葉では言い表せないぐらい、美味しい餃子で、感動しました～～☆
オーナーのJOEYに感謝です
