寿司割烹新太郎の美味しいお話し

旬のさかな、旬のすし

めしろ鯛

2018-11-18 13:44:06 | にぎりすし、すし色々

活物めしろ鯛です。もっちりとした白身は脂もあって旨いです。

ここにきて白身魚が充実してます。ひらめ、真鯛、めしろ鯛、あら、こち、甘鯛とそれぞれ味わいも異なりますので食べ比べてもおもしろいかと思います。

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