にぎり(めしろ鯛) 2019-08-02 21:26:50 | にぎりすし、すし色々 夏に旬を迎える活もんのめしろ鯛です。白濁した綺麗な白身は旨味もあり、もっちりとしていますが、適度な硬さでにぎりにした時に酢めしとの相性もなかなか良いです。 « あげまき、おばいけ 酢味噌 | トップ | さば »
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