あら

昨日仕入れた２.５キロ、活もんのあらです。水洗いだけして、冷蔵庫にしまっております。明日以降に卸して、にぎり、刺身にしていきます。あと、頭はあら鍋はまだ暑くて早いんで酒蒸しやあら炊きでいかがでしょうか？