真鯛 2019-09-26 19:21:03 | 旬のさかな 本日の白身のおすすめ、活もんの真鯛です。一キロと小振りながら脂があってものが良い魚です。皮も柔らかいんで湯霜して皮つきでにぎり、松笠造りでいかがでしょうか? 春の桜鯛より旨い、秋の紅葉鯛はこれから旬を迎えます。 « あら | トップ | さわら »
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