ＳＡＫＥっていい友2024 4軒目（酒と肴と釣具そよ風とつむぎ家＠天満橋）No1882

「SAKEっていい友2024」に参加してきました。

お店の料理の情報は、得られていませんが、出てからの楽しみです。

少し早く着き過ぎたので、あたりを散策しながら時間を潰しました。

店先には夜は１８時からと書いてありますが、１７時５０分になると店に明かりが灯りました。

これから楽しい時間が始まります。

男性が現れて「いいですか？」と尋ねると、「少しお待ちください」と返されました。

店先のバイクや看板の位置を調整して、約5分後に入店できました。

先ほどの男性は店主っぽく、ワンオペかと思ったら、後に愛想の良い女性店員さんが来ました。
店内は奥に広がっており、左側には8席のカウンターと厨房があります。

こちらで提供される日本酒は和歌山の黒牛で、3種類から選べます。

純米酒、純米吟醸、純米辛口があり、私は純米吟醸を選びました。

純米吟醸だけあって、すっきりと飲みやすい。

料理が来ました。

刺身についての説明がありませんでしたが、私は勝手に刺身はマグロで、左から大トロ、赤身、中トロだと思いました。
まずは赤身から。新鮮で臭みがありません。

ただ、切り身が小ぶりなので、もう少し味わいたいと思う頃にはなくなってしまいました。

次に中トロと思われる部位は、少し脂がのっていて切り身も厚く、しっかり味わえました。これが１番美味しい。

大トロと思われる部位は、先日高槻で食べた本マグロの大トロの造りほど脂が載っていませんでした。

✻ChatGPTに、私の文章をリライトさせて、修正して投稿しています。

かかった費用

1000円+参加料

　

評価

★★★3.3(5点満点)

店名：酒と肴と釣具そよ風とつむぎ家

住所：大阪府大阪市中央区船越町２丁目１ ＰＬＡＺＡ船越

電話番号： 070-8322-5612 

営業時間：11:30〜14:00、18:00〜23:59 

定休日：日曜日

来店の際は、事前に確認お願いします。