春野菜のハーフ＆ハーフピザ

初めてのピザ作り。

手作りのピザ生地に、新鮮な野菜たちをのせて、焼いてみました。

参考にしたのは、ケンタロウさんと太一くんの『男子ごはん』


ケンタロウさんの料理は、簡単なのに見た目もおしゃれなので、かなり参考にさせてもらってます。





ピザ生地ですが、発酵しなくてOKとのこと。薄～く伸ばします。
発酵して作るとモチモチした生地に、今回のように発酵しないで作るとクリスピーのようなサクサク食感になるらしい。



大好きクリスピー




そして、
「キャベツとほたてのカレーマヨ」と「ひき肉のピリ辛炒め」の二つを欲張りにも同時にいただけるということで



とっても楽しみ



ピザ生地に塗るトマトソースも手作りです。

バジルを入れることで、イタリア～ンな良い香りがします。

これだけでも美味しそう！

これをピザ生地に塗ったあと、スライスしたタマネギを全体に散らします。





半分には、春キャベツとぷりぷりのホタテを載せて、その上にカレーマヨソースをかけます。


もう片方には、トマトソースでピリッと仕上げたひき肉たちを載せ、その上にアスパラ、輪切りにしたにんじんを載せます。


最後にチーズをパラパラとトッピング





美味しく焼けてきてね




１０分ほど焼いて出来上がりです。



こっちはちょいと焼き色がつきすぎた。



生地が本当にサクサクで美味しかったです。
（形はいびつですが・・笑”）



どっちかというとホタテのカレーマヨの方が好きだったかな。
家族にも好評でした。



最後に姉ちゃんところの唐揚げがど～んと登場。


ニンニクが効いてて美味しかった



かなり久しぶりの家族そろってのお昼ごはん。

いつもよりも美味しかった気がします