アメリカ de ゴハン イタダキマス

2009日本に帰国
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●ビビンバ ランチ

2008-01-09 | レシピ de タノシイ

今日も、なまあたたか~い陽気。春みたい。
でも明日からは、だんだん低くなっていくようです。
気温差に、身体がついていくかが心配だわ~。
暖房OFF!光熱費節約の有り難い3日間でした(笑)

あたしのインフルエンザは、すっかり良くなったのですが、旦那に
うつったようで、日曜、月曜と2日間の、お休みだったのですが
高熱のため、ずっと寝込んでたとゆう・・・申し訳ない・・・
そそ、プチ単身だった旦那なんですが、今戻って来ているんですよ。
また、行かないと行けないんですが、いつ行くかは未定とゆう。
ほんと、予定が立たず落ち着かないです(笑)
今朝には、熱もすっかり下がり、旦那は御仕事へ行ったのですが、
その後、息子が起きて「お腹痛い・・・

今度は息子・・・

正露丸を飲ませよう思ったら、拒絶 それも凄い勢いで(笑)

今はコーティングされたものがあるじゃない?
でも家にあるのは、あの臭い黒いブツの正露丸なのです。
前に息子に飲ませたら、当時、まだ小さかったし、いまいち
うまく粒が飲み込めず、要領がわかってなかったゆうのかな?
でもって臭いでしょ?緊張もあったんだと思うのだけど
水ばっか、飲んじゃうの、一緒に粒を飲めないの。
だから口にずっ~~~と正露丸が残っちゃうわけ。
「ほらはやく~~お水と一緒に飲んじゃえばいいのよ~」
再び、お水飲ませて・・・でも結果同じ。
息子大泣き、まだ口に粒あるみたいな?また急いでお水~!
これが3、4回続いたら、正露丸さすがに小さくなっちゃって
息子、ワンワン泣いてるわけじゃない?だから
うっかり噛み砕いちゃって、そう食べきっちゃったの(笑)
息子は、まずい、苦いとワンワン大泣き・・・
そんな事が過去あったのです。

思い出すんだろうね、目が泳いじゃって、「絶対やだ、ほんとやだ
ママ、これはほんと、やめて下さい」最後、丁寧になってたわ(笑)
でもうちの息子、こっちの甘い味がついてる、お薬も駄目なのよ。
ほんと、お薬1つ飲むのに、時間かかるかかる・・・もうね、母は
「そんくらいとっとと飲め~~~!男やろ~」なっちゃうんだな(笑)
だって、大2くらいの量を口にするのに、30分かかるのよ?
右手に薬、左手にお水、で、ぐずぐずやってるの。
最初は「大丈夫大丈夫、頑張って飲んでごらん。飲めるよ。大丈夫よ」
なんてやってるんだけど・・・途中、ええ加減にせーよ。モードに
スイッチ入っちゃうんだなぁ(笑)反省・・・

息子は、おにぎりがいいゆうので、おにぎりを。
あたしは、ビビンバ。
ナムル、夜の内に作っておいたので、乗せるだけ簡単。



あたしの大好物の1つなんですが、今回は石焼ではなく普通のもの。
おこげLOVERなので石焼の方が好きです。皆さんは?
これはこれで美味しいのだけど・・・石焼鍋、買っちゃおうかなぁ。
毎回、行く度、見ては悩んでます(笑)
父が、よく石焼ビビンバを作ってくれるんですが、これが絶品なんですよ。
ぁぁ・・・もつ煮、アラ煮、粕汁・・・父の料理が恋しい、今日この頃。

半熟卵、崩して、全て一気に混ぜて混ぜて・・・



見た目あまりよくなくても、しっかり混ぜて食べた方が断然おいしい!
添えるコチュジャンは、胡麻油などで、フライパンで練ってからが御約束。



疲れてると、甘い物を食べたくなるのは、家族皆同じなようで。
旦那、帰宅したと思ったら、いきなりブラウニー焼き始めてました。

普段、甘い物、あまり食べない、あたしなのですが、このアツアツ
ブラウニー&バニラアイスは、大好きです。



やっぱりブラウニーは、チューイ状態が一番好きだわ。
湯気がたってるブラウニーにバニラアイス・・・最高に幸せ(笑)
息子も、これを食べる頃には、元気元気。御機嫌。
安心しました・・・身体も大きいし、食べる分、体力があるようで
息子は、まず、数日寝込むとか、熱をすぐ出すから大変、とかがないんです。
ある意味、親孝行かな、有り難いなっと思うわ。

週も残り半分。楽しもう!

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9 コメント

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お大事に。。。。 (Mamai)
2008-01-09 15:21:49
いつもロムなのですがちょっと心配になってでてきました。。。。
ストマックフルーとか、その他ウイルス性の下痢になってしまったら、正露丸とか下痢をストップさせるお薬飲むと、もっとひどくなっちゃうんですよ。。
ウイルスを出さなくちゃいけないのに薬によってお腹にストップさせられるからなかなか治らなくなって、腹痛も酷くなるんです。なので、ウイルス性の下痢のときにお薬は飲んじゃいけないそうです。
とにかく水分(塩分を含んだお水。こっちだったらゲータレードとか)を取ることしかないそうです。

正露丸とかのお薬はウイルス性じゃなくて、精神的ななんかで下痢になっちゃったときなどに飲むのがいいそうです。

お大事にしてくださいね。
返信する
ヨウコソ (すみれはん)
2008-01-09 16:01:54
Mamaiサン・・・

はじめまして コンニチハ

心配して下さり有難うございます

そうなんですね~
全然、知りませんでした。
でもよく考えたらそうですよね
止めちゃうんですものね

水分はほんと多量にがいいみたいですよね。
旦那が、水分をとにかく取ってって言うので
膀胱破裂するんじゃないかくらい、先週は
摂取してたんですよ(笑)

情報、有難うございました!
これからも宜しくドウゾ。
返信する
グットタイミング! (ひかママ)
2008-01-10 00:25:01
すみれさん グットタイミングですよ! 私最近、ずーっとビビンパ食べたくて食べたくて 先週 やっとこさテイクアウトして食べたんですよ!旦那は”家で作れるでしょ?”って言うんですが作り方わからず。。すみれさんのビビンパおいしそー。。よだれが。。。よし!作ってみるぞ!
返信する
Unknown (ちゅん79)
2008-01-10 01:56:10
すみれはん、こんばんは
息子ちゃんなんともないといいのだけど・・食欲あって少しは安心です
インフルの特効薬、タミフルも今ものそ問題になってますよねー鵜呑みに信じちゃってたので、、ちと怖いです。。そそ去年ねノロウイルスが関西で特に流行って例外に漏れずかかりました↓(私ちっとやそっとの風邪じゃあ食欲落ちない奴なんですね)マジに2日間記憶ないです

すみれはんファミリーの健康が一日でも早く戻ってきますよーに

おやすみなさいッ
返信する
嬉しい (ラッキーの妻)
2008-01-10 02:17:15
すみれはん、調子が戻ってきたみたい。良かった。
正直な事言うわ。
やっぱりな、しばらく痛々しくって、何をコメントしてええのか迷ってしまって。タイプしては消し、タイプしては消し。
私らしくないか。

ビビンバ。めっっちゃ好き!
大体具も同じやで。うちはコレにいつも冷凍している牛そぼろが入るかな?
せや、あのな。石焼ビビンバ。私もあの器が欲しくて迷っている一人やで。笑
ほら、私が持ってるコーニングの小さいスキレットあるやん?あれでも出来るん違うかな~なんて考え中。どう?可愛いん違う?ちょっと浅いけど、あれの深い版やったらええかな?なんて。また探し中。爆
全然とどまる所がない蒐集癖やわ。

今週はね、聞く?
とうとう主人まで引っ張り出すで~!!ぶぶっ。
今週末のエステートセール、主人と朝から行ってきま~~す。
返信する
ヨウコソ (すみれはん)
2008-01-10 03:02:00
ひかママサン・・・

コンニチハ

私もそうかも~グッドタイミング?
今日は、少しだけだけど時間持ててね、
お昼にPCタイム、コメント返しなのよん。

ナムルはね?
冷蔵庫に眠ってる、野菜?
こっちなら セロリ、ズッキーニなんかでもOKよ?
千切りか、ピーラーかけたら、お塩軽くふって
よーーーくもんでしんなりさせて、そこに胡麻油
お砂糖、すこーーーーし、最後お塩少々、そこで
味見して出来上がり。
人と会う事なければ、にんにくすったのいれても、いいし。
よーくもんでしんなりさせるとこさえ しっかり
すれば 後は簡単 失敗なしよ?
コチュジャンは フライパンにいれて、胡麻油
お砂糖(コチュジャンより少しすくないくらいの量)
加えて 練る(混ぜながら炒めるってかんじ?)だけよ。
あとは半熟卵か 新鮮な卵、生卵なら
黄身だけがええよ?
石焼ビビンバ風が 御主人好きなら、
フライパンで御飯を少し押さえつけて
こがしてから入れるとええよ?

喜んでもらえるといいね。
頑張れ!





返信する
書き忘れ (すみれはん)
2008-01-10 06:25:51
ひかママサン

さっき書き忘れちゃったわ・・・

ナムル、お醤油も ちょーーーっとだけ
たらします
ごめんね
返信する
ヨウコソ (すみれはん)
2008-01-10 06:29:03
ちゅん79サン・・・

コンニチハ

昨日のは 何だった?思うくらい
元気いっぱいな息子だったわ
ただの 食べすぎ?っぽい・・・感じよ?(笑)

だよね
ごく一部、ほんの少しの確率なんだろうけど
でも、それにあたったら・・・思うと
怖いよね。
普段、出来る事、気をつけてはいるんだけど
なかなかこればっかはね
人混みもそう、息子も学校行かないわけには
いかないし 体力つけておくしかないのかもね

有難うね
皆、すっかり元気です!

ちゅんさんも気をつけてね

返信する
ヨウコソ (すみれはん)
2008-01-10 06:42:47
ラッキーの妻サン・・・

コンニチハ

あらら、そんな風に見えてた?
フルーで身体は、だるくてイライラは
あったけれど、心は元気元気!よ。
ギネスのこともいってるのかな?
ギネスの事も、毎日、思い出してるし
ほら、毎朝、お仏壇に手合わせるしね(笑)
いまでも寂しいよ、すっ・・・ごく、
ふとね泣けてくるし。
でも、たくましい自分がいるわ。
新しい年スタートきったばかりやない?
心は、元気でいかないと、1年ジメジメしかねないしね。
きっとギネスもそんなあたしで喜んでるはずだしね。
何だか、あたしね、すっごく やる気満々
気分がね絶好調なのよ 1人にやけてたりするし(笑)
大丈夫よ!有難うね。


石焼ビビンバって、最初に器ガンガンに
熱して胡麻油入れて熱くして御飯入れるじゃない?
コーニングのは からだきしたら、まずいかも(笑)
それをしないで、代用するならいいかもね。
コーニングも一応 ガラスだから冷めるのが早いのよね
やっぱり、ベイク向きの食器だな、なんて個人的には
思うかな。
可愛いんだけどねぇ。

そうよそうよ。
夫婦一緒に、仲良く仲良く。
掘り出し物みつかると ええね!

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