25日の水曜日。
仙台の友人テンコさんとハーブ園へ。
この時期恒例のハーブ園行きだが、
昨年は写真を撮りすぎて、結局掲載を取りやめ、
今年は極力撮らないよう心がけた。
テンコさんは、東北自動車道の川崎ＩＣから青根温泉方面へ15分ほどの所で
『花工房』というカフェを経営している。
カフェ＆ギャラリー『花工房』
花屋さんと思われがちだが花屋さんではない。
早期退職後、趣味を生かして開店したカフェで、
テンコさんが一人で切り盛りしている。
メニューは、ハンバーグ、パスタ、ケーキ、ハーブティなど。
＊ミヤギテレビの「ＯＨ！バンデス」（司会・佐藤宗幸）で紹介されたこともある。
トップの画像は、「シャドーボックス」といい、
私の還暦祝いのために睡眠時間を減らしてまでせっせと作ってくれたもの。
写真がイマイチなのでこの作品のよさが良く分からないと思うが、
実物は「よくまあこんな細かい作業を」と思うほどもっともっと素晴らしい。
早速店内に飾ることにしよう。
ところで、我が家のハーブたちは・・・
セージ、キャットミント、スイートミント、アップルミント、
レモンバーム、ローズマリー、タイム、カモミール、コンフリー、
バジルそして、今年は種を蒔いたロケットとイタリアンパセリなど等。
バジルは、大きいのから摘み取って
松の実、粉チーズ、にんにく、オリーブオイル、塩コショー等と
ミキサーにかけてバジリコソース（ジェノベーゼソース）を作り、
パスタにからめていただいた。超美味であった。
プランターに種を蒔いたロケット（ルッコラ）は、
間引きしながら、レタスとあわせてドレッシングでいただく。
凄く柔らかくて、小さくても胡麻の香りは変わらない。
ハーブ園では“ローズヒップティー”と次回のキャンドルナイトのために
小さくて可愛いローソクを買いました。
軒下でミニトマトを栽培したのは昨年のことです。
今年もまた昨年のようにと思いましたが、
義母の蒔いたトマトの種が50～60本も育って、
もう植え替えも済んで順調に育ってるらしいのです。
そんなわけで、今年は軒下栽培を断念しました。
皆さんも参加しませんか
１００万人のキャンドルナイト
６月２１日（土）～７月７日（月） 夜８時～１０時
昨年のキャンドルナイト
旧「酒酒楽楽」も覗いてね。
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