スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

ネギのオーブン焼き

2012-01-24 | 和食/副菜


東京も雪がつもりました。
今日はちょっと時間があるので、久しぶりに布団干しちゃうぞー!と意気込んでいたのに、全くできません。とほほ。
でも、真っ白な景色を見るのは久しぶりで、何だかワクワク。
今夜は熱燗かな、なんて考えるのも幸せです。


いつだったか、何故かネギがテーブルに。主人が買ってきたのか、それとも誰かからのいただき物でしょうか。
太くてとっても美味しそうだったので、シンプルにオイルと塩を少々かけてオーブンで焼きました。
200度で15~20分くらい。
熱々、そしてトローンと甘く、とっても美味しかったです。
好みで醤油や柚子胡椒を加えてどうぞ。

でもこれ、主人が居ない時に作ってしまったので、当の本人食べてません...ごめんね。
--