今日は7日。ということで七草粥。
いつもは、大好きなセリだけをたーーっぷり入れたセリ粥だったんですが、今年は七草粥セットっていうのを買ってみました。
いろいろ入っていて便利ですねぇ。
朝ごはんに七草粥。
お正月からの疲れた胃には有り難いお粥だったけど、腹がダボダボになるまで食べてちゃダメですかね。
しかーし、これだけ食べてもすぐお腹空いちゃうのは、やはりお粥だからでしょうか。
そして、夜には大根を七草で煮ました。
大根は米のとぎ汁で下茹でします。
水と昆布、大根を鍋入れ、塩のみで味付け。
コトコト暫く煮、最後にみじん切りにした七草を投入。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
しみじみ美味しい、シンプルで草クサイ煮物です。
お酒を飲み過ぎの方、いかがですか？
あたしも、ですけどね...。
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