寒い日が続いていますね。
息子は鼻水ズルズル状態で、あたしはお肌がカサカサ状態。日本酒を毎日摂取しているのですが、全くツルツルになりません。これでもまだ足りないのか....。
とある雪がちらつく日に作ったポトフ。
手羽先を焼いてから入れ、あとはお野菜いろいろ。
マッシュルームに玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぼちゃ。それから白菜にかぶ。にんにくもひとかけ。
ブラックペッパー5粒に、バイマックルー1枚入れてみました。
ローリエの在庫が無かったので代わりに使ってみたけど、とっても美味しかった！
具沢山のスープはメインにもなるし、便利ですね。
手羽の脂でいつまでも熱々、おかげで身体もポカポカ温まります。
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