時々晴れ間今朝は５時に起きました。
上のも同じ位に起きて仕事へ
下の子は土曜日ですが普通勤務で、仕事へ
ダンナさんは明日で仕事終わりです。
私はお天気が悪いので相変わらず家に籠って
でも昨日程台所の洗い物は辛くなく
今年もこんな画像を載せる時期になりました。
今朝７時半頃
落ちた屋根雪と新聞配達の人の足跡
お昼過ぎ、日差しが眩しくて目を逸らして
こんな眩しく外を見れない時間も何回かあったので、大屋根から平屋の茶の間の屋根に雪が落ちる度に瓦が割れたかな？と思う程大きい音で
３度目の鶏ハム作りを試しました。
前の２回は塩辛かったので、今日はお塩をかなり減らして
お砂糖とお塩を揉みこんだ鶏胸肉
空気は出来る限り抜くのが原則ですが、細かいことは気にせず
このまま冷蔵庫で２～３日寝かします
ダンナさんは村の寄り合いに行って、神社総代を受けたのでこれ以上村の役を引き受けてきませんように
