昨日は大分ガスアスク大分の教室でした。
10月から新メンバー。
初対面の方がほとんどでしたが、おしゃべり盛り上がり、宴タケナワでしたが、台風が近づいてきてたから後ろ髪ひかれるように解散でした。
どしゃぶり雨の中、ご参加ありがとうございました。
帰りに、急に寒くなってきたので、てんてんの洋服を。
昨年はぷーさん。
今年は・・・
ピグレット（笑）
ピンクを着せるのを次男君が嫌がるかな・・と . . . 本文を読む
きょう午前中は別府中央公民館で料理教室。
25名ほどの方たちに教室してからのゆ～わくわいど生放送。
ちょっとバタバタしそうな一日です。
ゆ～わくわいどのお題がきのこたっぷりレシピ・・と言うことだったので、刻んで炒めてチーズがたっぷり入ったきのこをお肉で包んでちょっとだけ煮込むイタリアンを放送予定です。
間違いない組み合わせ。
１０月の空きは・・・２５、２６、２７日に各２名です。
料理 . . . 本文を読む
新米が出始めごはんがおいしい季節。
今月の教室でも炊き込みご飯をしているのですが、
教室では炊飯器ではなく鍋でご飯を炊くようにしています。
今まではイッタラのサルパネヴァで炊いてましたが、このお鍋結構な重さ＾＾；
映画カモメ食堂の中で、このお鍋でご飯を炊いておにぎりを作るシーンが印象的で、この鍋買いましたが、少量のご飯を炊くときには大きすぎる。
で、２合のご飯を炊くのにちょうどよいストウブのご飯鍋 . . . 本文を読む
昨日の大分合同新聞夕刊献立ラボのコーナーにレシピを掲載していまうＳ。
１０月らしく、林檎とサツマイモを使ったほっこりサラダ。
レシピはこちら⇒♡
１０月ハロウィン月だから、献立ラボのレシピはカボチャのパンにしようと思ってたのですが、前日にオーブンが調子が悪くなり。。。
そのまま修理に出してました。
２週間後に修理から戻ってきたのですが、うちのオーブンは赤だったのに、戻ってきたのは白いオーブン。
. . . 本文を読む
朝晩冷え込みはじめ、秋を感じるこの頃。
丸果大分大同青果様のホームページで秋のレシピを掲載して頂きました。
お題は柿、としいたけ。
柿には里芋を合わせてほっこり和風のサラダに。
椎茸はたっぷり食べたい大分ならではの丼です。
丸果大分大同青果様のレシピコーナーはこちら⇒♡
今日はちょっと予定ありで教室がお休みだったので、朝一で映画に。
僕のワンダフルライフ。
犬の気持ちを描いた映画。
生まれ変 . . . 本文を読む
月末はお仕事でいろんな撮影が重なります。
ちょっと早いけど、１０月１７日火曜日のゆ～わくわいどの事前撮影。
１０月はキノコ料理。
きのこたっぷりのお肉料理を紹介予定です♪
ゆ～わく撮影が午後からだったので、午前中はオハナ本舗さんのレシピ撮影。
たっぷりのオハナ本舗の葉物（ルッコラ、サラダ水菜、コ－ラルリーフ、サラダ小松菜、カラーピーマン）、と秋のフルーツをトッピングしたサラダ。
この野菜の . . . 本文を読む
昨日の夕飯後、急にてんてんが体調不良。
嘔吐しようとむせるけど嘔吐できず、お腹がぱんぱんに膨れてる。
あまりに苦しそうで、今までにこんなことになったことがなかったので、あわてて動物病院へ。
熱はないけどちょっとぐったり。
レントゲン撮って診断は胃拡張。
高齢のダックスにはよくあるそうです。
胃が普通の４倍ほどに膨れててガスがたまっているとのこと。
胃に針を刺してガス抜きしたらすっきりしたらしく、 . . . 本文を読む
秋は果物が美味しい。
葡萄に梨、林檎に柿。
柿はカリッとしたものが好きですが、塾しすぎて柔らかくなりすぎたら、ソースにするのがおススメ。
picはハンバーグの煮込みソースに。
甘めで子供に受ける味かな。
昨日てんてんと近所をお散歩。
猫がいて固まる。。。
尻尾が下がり後退。。。
気になるから後ろから観に行く。。。
猫が振り返った瞬間に尻尾が下がりあわてて退散（笑）
にゃんこは余裕 . . . 本文を読む
オハナ本舗のお野菜で主食になるサラダ。
少し前の私のおひるごはん。
海老、ポーチドエッグ、ベーコン、チーズをトッピングしてモリモリです。
今月の教室も中盤に入りました。
家の中は毎日エキゾチックな香り（笑）
来月は秋らしいメニューを試作中です。
毎日やりたいこと、やらなきゃいけないことがいっぱいで、時間が足りないこの頃。
今月の空きは、１９日、２０日２名
１５日、２７日１ . . . 本文を読む
我が家の愛娘犬てんてん。
高齢になってきて、段差のあるところを登れなくなってきました。
ぴょ～んと飛び上がるけど、そのまま後ろ向きにひっくりかえってキョトンとしてたり 笑
ダックスはヘルニアになりやすいから腰に負担が来ないようにしないといけないので、、、
わんこ用スロープを新調。
角度を変えられるので高いところもこれならスイスイ登れます♪
散歩嫌いのてんてんなので、わんこ用スリングも新調。
誰の . . . 本文を読む