料理教室６月

今月の教室は、ちょっぴりエスニックな和食。 厚揚げと大葉を豚バラで巻いて、梅干しベースの甘酸っぱいタレでいただきます。 カリッとしたニンニクチップやたっぷり大葉がさっぱりして美味しい。 付け合わせにアボカドとトマトを合わせた和え物。 スープはかき玉汁。トマトも加えてあるのでこちらも後味さっぱり。 レタスはさっと茹でておひたしに。 茹で方にポイントあり。 茹でることでレタスをまるごといただけま . . . 本文を読む