オーボンカーール

先日のことですが、お友達に誘われて、オーボンカールさんのモンブラン教室にお邪魔してきました。
今まで参加したオーボンさんの記事はこちら→☆
しっかりと焼いたメレンゲに、ご実家お手製の渋皮煮、サバトンのマロンペーストを２種類の口金で絞り出します。


うううん。大雑把な私に絞りは難しい（笑）
でもクリームがとっても美味しかったです。
箱に入れて持って帰ったのですが、ものの見事に全部ひっくり返してしまいましたが（爆）

トップの写真は休憩時間に頂いた、ドイツ菓子。
シュヴァルツヴェルガートルテ（？でよかったかな＾＾；）
マジパンを使ったスポンジ生地に２種類のカスタード。
ドイツ菓子も習いたいなあああ、と思ふ。



今週木曜（２４日）、金曜（２５日）に空きが各３名出てます。。。

クリスマスメニューは１１月２９日からです。
今のところクリスマスメニューで２名以上の空きがあるのは、１２月5.12.１６、19.２１，２２日です
他は一人なら入れる日もあります。参加されたい方はお早めに！


料理教室の申込み問い合わせは０９０-６４２９-８９６８もしくはメールsssince1995@mail.goo.ne.jpにお願いします。
２，３(日して返事がないときは届いてないと思われるのでその時はお電話くださいね。
ＦＢメール、ラインでもオーケーです。