料理教室 １１月

今月の教室です。 １１月は和食。 秋野菜タップりのほっこり和食を提案です。 山芋まんじゅうは、もちっとした食感に優しい味のあんをかけていただきます。素揚げした野菜も彩りに。 海苔の佃煮を手作りして、蛸や長芋、インゲンを和えます。 ご飯は手作りなめたけを使った炊き込みご飯。 茸はいろいろ取り合わせておひたしに。 海苔の佃煮、なめたけ、茸のおひたしは保存食にも。 デザートは紅茶プリン、キャラ . . . 本文を読む