シュガーズキッチン

大分市内で料理教室を開いている、シュガーズの普段の食事&おやつ・・

マロンクリームのパン&1月の空き

2008-12-28 08:11:12 | パン
引越してきて一週間。 ずっとマンション暮らしだったので、冬でもそんなに部屋の中は寒くなかったのが、一軒家になるとうんと寒くなりました。 うちは2階がリビングだから、昼間は明るくて温かい方だけど、床からの冷えはすごい。 ホットカーペットを買おうとおもっても、ちょうどいいサイズってないんですね。 2畳じゃあソファー前には大きすぎるし、1畳じゃあ小さい。 1,5畳を見つけたけど、カバーがかわいくない。 . . . 本文を読む
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クリスマス

2008-12-25 14:28:45 | おやつ
昨日はクリスマスイブ・・新居でゆっくりクリスマスを迎えられるように・・と思いましたが、転校手続きやら住所変更やら、子供達も学校が最後だから、お友達との別れを惜しんで中々帰ろうとしないのもあってに時間をとられ、気づけば夕方。 何かご馳走を・・とも思いましたが、前日に鶴見の両親が来て焼肉をおごってくれたので、子供達はお肉は見たくない!!(ドンだけ食べたんだか!?)というので、夕飯はふつ~にクリームパス . . . 本文を読む
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引越し完了~

2008-12-23 13:07:49 | おやつ
金曜日に引越し・・友達が手伝ってくれたのもあって、順調に。 でもよく考えると、大分→小倉のときも小倉→大分の時も、一日目は積み込み、次の日に荷降ろしだったから二日にかけてやったのでそんなに疲れなかったけど、今回は市内・・一日で積み込み&荷降ろしをしてしまうので、ヒジョ~に疲れました。 引越し業者が帰っていったのは結局6時前。 大量のダンボール箱を前に、やる気をなくしてしまい、次の日からゆっくり荷解 . . . 本文を読む
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お引越し~

2008-12-16 15:11:15 | その他
金曜日に引越しを迎えることになりました。 今うちの中はダンボールだらけ・・ 詰め込むよりもあちらに行ってから片付けていく作業の方が大変なんでしょうが・・。 今までyahooを使っていたのですが、ビビックの光に変更するので電話番号&パソコンへのメルアドが変わります。 携帯への電話&メアドはそのままです。 パソコンが繋がり次第、ブログ再開&新しいメアドのお知らせをしますね。 ほとんど放置状態だったホー . . . 本文を読む
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asfoul crystal

2008-12-13 05:33:27 | おやつ
昨日の午前中・・魚のさばき方を教えてください!!とお願いされてて、昨日やっと私の都合も良かったのでSさんとマンツーマンの魚さばき講習会。 お正月に鰤(ブリ)を頂くから、と昨日は大きなブリを1本持参。 私よりも大きな顔!?のブリ・・(前日に父が来てて包丁を研いでもらってて良かった)・・ほんと大きなブリでした。 半身を頂いて、夕飯にお刺身や、ヤンニョムローストにしていただいたんですが、めちゃ美味しかっ . . . 本文を読む
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la cucinetta

2008-12-10 06:15:56 | ランチ&外食
2ヶ月に一度の私のお楽しみ&オアシス・・福岡の三溝先生の教室にお邪魔してきました。 12月はクリスマスメニューです。 既にお部屋の中はドレスアップしていったほうが良かった!?と言うほどクリスマスディスプレイがされて、ショップのような素敵空間になってました。 まずは前菜です。 たっぷりのきのこ(ボルチーニ&マッシュルーム&しめじ)とピスタチオ(発色の良いイラン産)が入っててホタテベースのテリーヌです . . . 本文を読む
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チョコ&黒糖パン

2008-12-06 07:25:25 | パン
昨日、一昨日で子供達のPTAが終わりました。 4年生では命の大切さを問う講演会。 ガン宣告されて、それでも明るく生きている方たちが見えて、体験談等を話してくださいました。 そうやって明るく人前で話ができるのも、家族や友人、周りの人たちに支えられたから・・いう話を聞くと、人や気持ちを大事にしなきゃ・・とつくづく感じさせられました。 6年生のほうの講演会では、子供達の携帯のインターネットや携帯の扱いに . . . 本文を読む
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ケーキ

2008-12-04 04:47:33 | おやつ
昨日はケーキ(スポンジ)の講習をしました。 私が作るのは、バターを使わない軽いスポンジの裏技?ケーキなんですが、普通のレシピよりも失敗が少ないかも。 スポンジを作る時のコツ&生地の状態は、普通のスポンジと一緒なので、それを踏まえてお家でも美味しいケーキ作ってくださいね~。 クリスマス用のケーキを作る予定でしたが・・その日がちょうど参加のHONOちゃんの4才のお誕生日。 バースデープレートをのせて . . . 本文を読む
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久々に・・

2008-12-03 09:47:26 | おやつ
久しぶりに伊吹がちゃんと自分から学校に行きました。 ここ2週間ほど、朝になると学校に行きたがらず・・・。 お友達に誘ってもらったり、そうまを遅らせてでも一緒に行ってもらったり、私も一緒に教室まで行ったり・・・挙句の果てには先生に休み時間に家まで迎えに来てもらったり・・。 先生が優しく伊吹を説得して、やっと中休みになって学校に行く事もしばしば・・。 他の子よりも体力がないからか、朝から顔色が悪い時も . . . 本文を読む
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