料理教室 10月

今月の教室はハロウィン！ 豚肩ロースのシャルキュティリエール 豚肩ロースのトマト煮ですが、ピクルスやマスタードも加えるので、後味さっぱり。 サラダは骸骨サラダ( マッシュルームを骸骨に切ってハロウィン気分に。 ドレッシングはヨーグルトを使った腸活ドレッシングです。 南瓜のサラダはちょっと一手間加えます。 めんどいけどどれが美味しさの秘訣。 パンは竹炭パウダーを加えてます。 湯種を一晩寝 . . . 本文を読む