シュガーズキッチン

大分市内で料理教室を開いている、シュガーズの普段の食事&おやつ・・

パパのお弁当

2014-03-31 09:23:32 | お弁当
誰かさんがLINEで呟いた。 ピタパンって難しい??って。 なので、お家で練習してみました。 私もそんなにしょっちゅう作るものでもなく、時々膨らまず袋状にならないものができてしまうので、成功率100%とは言えないことが多かったのですが、今回は全部成功^^v なので多めに作ってパパの今日のお弁当に。 @生ハム&クリームチーズ&ラタトゥイユ @豚肉とキャベツのごま塩炒め @マッシュポテト&卵サラダ . . . 本文を読む
コメント

最後のクイッキング

2014-03-30 06:39:34 | その他
毎月、巻末広告の担当させていただいてた、フリーペーパークイッキング。 今現在マルショクや新鮮市場、トキハインダストリーなどに置いてあるものですが、クイッキング自体今回の号で最後となりました。 毎月撮影時には、料理以外でも楽しいお話を聞かせてもらったり、とっても有意義な時間をもらえてただけに非常に残念(涙) 改めて、ファイリングしている7年分のクイッキングを見直したら、ファイルちょうど3冊分。 達成 . . . 本文を読む
コメント

happy birthday ibuki

2014-03-29 08:37:26 | おやつ
昨日28日はうちの次男坊の誕生日。 15年前の朝8時過ぎに生まれました。 クリームの絞る方向間違えた(涙) 陣痛がきて病院についてからあっという間、ザ・安産でした。 お腹の中にいる時は切迫早産などで入院もしたのに、予定日の前の日にでてきました。 しわくちゃの赤ちゃんだったけど、お兄ちゃんの時とはまた違う喜びがあったかな。 昨日で15歳。 プチ反抗もするけど(汗)、まだまだ幼いところのあるうちのか . . . 本文を読む
コメント

カンパーニュ

2014-03-27 16:01:42 | パン
今日はとっても温かい春らしい陽気。 隣の公園の桜、今5分咲ほど♪ 今週末がちょうど見ごろになりそうです。 いつもお散歩行っても歩きたがらないうちのてんてんが、バックに入ることなく完走(←珍しいこと) 犬も春の陽気が嬉しいんかな!? 午前中は子供たち連れて、トリックアートと高崎山に行ってきました。 高崎山・・うみたまごは何度か連れて行ったことがあったけど、意外にも高崎山は連れて行ってあげてなかった . . . 本文を読む
コメント

ミニ食パン

2014-03-26 17:35:12 | パン
水曜日は映画の日。 姪っ子ちゃんたちと映画“アナと雪の女王”を観に行ってきました。 前評判通りにとってもいい映画。 くすっと笑えるところもあり、映像の美しさ、何といっても歌が素晴らしかった。 思わず口ずさんでましたよ。 写真はバター代わりにプルーンピュレを使ったレシピで、ミニ食パン。 小さいと見た目が愛らしい。 型はこちら→☆ これでパウンドケーキを焼いてもかわゆすなのよ♡ . . . 本文を読む
コメント

菜の花サラダ

2014-03-25 08:55:27 | 我が家の食卓
日曜日に頂いた菜の花の試作。 菜の花畑の感じにしたかったので、黄身をのせてみました(白身はのせない方がよかったかも・・と反省)。 ドレッシングは中華風なんですけどね。 うちの隣の公園では桜に花がちらほらと。 今週末にはいい花見ができるかな♪ 今日から東京の甥っ子姪っ子がやってくるので、我が家は大家族状態になります(汗) 甥っ子君は4月から中学生。 部活とかにはいったら、こんなにゆっくり大分生活で . . . 本文を読む
コメント (2)

野菜ソムリエコミュニティ大分企画・農家のなりわい食材応援隊vol1

2014-03-24 13:07:41 | ランチ&外食
Sさんからお誘いを受けて、昨日は野菜ソムリエコミュニティ大分県北支部が企画してくださった、産地見学にいってきました。 大分県北部国東半島・宇佐地域は昨年FAOから世界農業遺産に認定されました。 今回はくぬぎを利用した原木椎茸とため池を利用した水田での菜花、河口域砂地で周年栽培をしている白ネギの見学です。 車を乗り合わせてまずはくぬぎの林へ。 離合できないぐらいせまい道に家が点在し、その家と家との . . . 本文を読む
コメント

savoy

2014-03-23 05:01:43 | ランチ&外食
昨夜はちょろっと佐伯へ。 高校の時のお友達が帰ってきてたので、飲み会です(私は、今日朝から県北に行く用事があるので飲まずに夜中に戻りましたが)。 40過ぎぐらいともなると、男の人はずいぶん見た目が変わるものですが、4人中3人は高校時代とほぼ変わらず、約一名。。。(笑) といっても1名は最初から40代の風貌 お店は佐伯市大手町にあるsavoy。 以前ランチに伺ったことがありますが、夜は初めてのお店 . . . 本文を読む
コメント

ビスコッティ

2014-03-21 08:55:33 | おやつ
私のおやつビスコッティ。 レシピはこちら→☆の本から 甘さ控えめでポリポリといっぱい食べれてしまう。 今月のデザートが生クリームたっぷりのショートケーキだったからか、自分のおやつにはごくごくシンプルなものを食べたくなる。 来週からは春休みで、東京から甥っ子姪っ子がやってくるので、大賑わいの我が家。 自分のほっと一息お茶タイム用にいっぱい作って冷凍しときました(準備万端v^^v)。 さっ、今日も活 . . . 本文を読む
コメント

お取り寄せ持ち寄り会

2014-03-20 08:44:05 | ランチ&外食
昨日は教室をお休みして、友達とお取り寄せ持ち寄り会を我が家でしました。 (それぞれが気になるお取り寄せ商品をもちよってみんなで試食する、という企画) 今回メンバーは私を含めて7人。 (人数が多い方がいろんなものが食べれるのだ♪) Rさんが持ってきてくれたデコラーレの生ハム&サラミ、モルタデッラというピスタチオ入りのハム、ピエ・ダングロワというウォッシュチーズ。 デコラーレの一押しらしい♪ . . . 本文を読む
コメント (2)