今日は大分住器様のショールームで、料理教室。
ミーレのＩＨや、スチームクッカー、オーブン、食洗機の体験会を兼ねた料理教室です。
メニューは・・シェーファードパイ。
ミートソースのような感じの上に、マッシュポテトをたっぷり。
じゃがいもはミーレのスチームクッカーで蒸します。
庫内が大きいし、蒸してる間は蒸気が外に出ないので、部屋の中が熱くならない！
コーンスープは冷製。
コーンのムースも浮かべ . . . 本文を読む
朝花壇のブルーベリーを摘んでたら、ラジオ体操帰りのお年寄りが、“あら～ここにブルーベリーがあったんやな～。気づかんかったわ～。しまった！！”って。
最後の“しまった”っていうのは ＾＾；
危うくまた先を越されるところでした。笑
昨日はゆ～わくわいどの事前撮影。
来週火曜日５日に放送予定です。ほろほろにやわらかいお肉料理を紹介しますよん。
トップの写真はアーモンドたっぷりのパヴェ・ドゥ・ヴニ . . . 本文を読む
今週土曜日２日の１２時より、大分駅アミュプラザ正面玄関前の広場にて、りゅうきゅうＰＲ大作戦のキックオフイベントが開催されます。
ステージでは市長とりゅうきゅう調査隊の学生さんや佐賀関漁協組合長のトークショー、パワーシティー大分ヒーローショー。
その合間に、わたしの“りゅうきゅう講座”の予定です。
りゅうきゅうについての作り方やアレンジの仕方などを少しお話させていただきます。
アンケートにお答え . . . 本文を読む
昨日の放送のれじゃぐる“りゅうきゅうＰＲ大作戦”のコーナー。
そのホームページも出来上がってうようです。
りゅうきゅうＰＲ大作戦⇒♡
りゅうきゅうを美味しく食べれるお店を推薦する掲載店舗の募集と、
りゅうきゅうアレンジレシピの募集が出てます。
オリジナルりゅうきゅうや、アレンジりゅうきゅうの募集です。
スマホからも応募できるようなので、気軽に投稿してみてください！
昨日、組長仕事で近所に市 . . . 本文を読む
久しぶりの雨。
一雨ごとに少しは涼しくなるのかな。
午前中はお友達とイベントへ。
手作り雑貨や古物など所狭しとグッズが並んでて見てて楽しいイベントでした。
２階フロアではフリーマーケット。日用雑貨を売ってるところがすごく安くて（ラップとか調味料とか）。
結局そこでたくさんお買いものしてしまう主婦根性。
ランチどこにする～といつもノープランの二人。
ＦＢにお友達がシェアしてたのが、素敵カフェがもう . . . 本文を読む
明日１２時から放送のＯＡＢれじゃぐるにて、“りゅうきゅうＰＲ大作戦”というコーナーが始まります。
大分県の郷土料理“りゅうきゅう”を広め、伝えていこう、という企画で、私も少しだけ関わらせていただくことになりました。
まず第一弾として、明日のれじゃぐるで紹介です。
（私ちっちゃ＾＾；先日の健康診断でも少し縮んでた笑）
写真は揚げ茄子のりゅうきゅう和え。
８月は自宅教室はお休みです。
. . . 本文を読む
お菓子作りが好きになったきっかけの一つに、小学生のころ、母の友達のＳおばちゃんが作るスイーツに魅了されたというのがあります。
今思えばとっても丁寧な仕事ぶりの綺麗なケーキ。
特にシュークリームが絶品で、リクエストしてたな、と思いだす♡
一度そのおばちゃんが家に来てデコレーションケーキ教室をしてくれて、家でケーキが作れる！というのに感動した覚えが。
書いてるとまたおばちゃんのケーキが食べたくなってき . . . 本文を読む
教室に参加してくださってる,はんこ消しゴム作家のｋさんに、うちに来てもらってワークショップを開催してもらいました。
ブログで参加募集する前に、インスタでつぶやいたらすぐに参加者が決定（笑）
７人でにぎやかワークショップとなりました。
アイランドテーブルいっぱいに並べられた手作り消しゴムハンコ。
これ全部ｋさんの作品。
キッチン用品からお花、季節もの、文字などなど数えきらないほどのたくさんのは . . . 本文を読む
先日やっと行けましたジブリ展。
まだ夏休み中とあって、すごい人。
入り口の展示の飛行船にテンションあがる♡
アニメで見てきただけのジブリでしたが、制作側の想いや、コピーライター糸井重里さんとのやりとりなど知らなかったことが沢山。
真っ黒くろすけがこそっといたり、そういうのを探しながら見学すると楽しさ倍増でした。
三鷹のジブリには１０年ほど前に行ったことありましたが、三鷹では猫バスは子供のみで大人 . . . 本文を読む
先日、ゆかいな仲間たちと別府の花凛へ。
ザ、路地裏という雰囲気の中にかわいらしい赤い看板。
中国出身の凛ちゃんが一人で作っている餃子のお店です。
今回は餃子とお料理両方を楽しめるコースをお願いしました。
↑まずは豆腐のサラダ、ネギ塩の効いたシンプルな味付けの豆腐に枝豆とプチトマト。
あっさりとしていて胃にやさしい♡
こどものこぶしサイズの大きな餃子にびっくり。
中には豚肉とキュウリの味付けし . . . 本文を読む
