先日、ポカポカ暖かい陽気に誘われ、隣の公園でお友達親子とお花見。
次男君がいなくなって、私にべったりの甘えん坊になってしまってるてんてんもいっしょに♡
私が出かけるとき以前に増してく～んく～んと泣いたり、家の中にいても、階段のところで待ってるか私の傍にべっとりという感じ。
友達の娘ちゃんに散歩してもらったら、歩く走るし。
普段全然歩かない子が走ったりしたから、クララが立ったなみの衝撃でした . . . 本文を読む
毎日こんな朝ごはんというわけではないですが、パンケーキとスムージー。
パンケーキはふわふわの軽いタイプ。
スムージーは小松菜ベースに林檎とバナナ。ルッコラも加えてアクセントに。
朝はいつもバタバタしてるから、ゆっくり座って食事してる時間がないですが、たまにはそんな時間を持ちたいものです。
お野菜はオハナ本舗さんの有機無農薬野菜。
料理教室の申込み問い合わせは０９０-６４２９-８９６８も . . . 本文を読む
昨日からとうとう次男君の一人暮らしが始まりました。
一緒に近くのスーパーに行って、とりあえず必要そうなものを買い揃えたり、洗濯機の使い方、干し方などを教え、（このあたりから目がうるうる）、
アパートの玄関前で別れるときは、もう涙とまりません。。。
帰りは脱水症状になるかと思いました笑
帰り着くと、てんてんが尻尾を振りながら嬉しそうに私とパパをお帰りなさい～と迎えて、そのあとにいつもなら一緒に帰 . . . 本文を読む
いつぞやの朝ごはん。
キッシュとオハナ本舗のお野菜たち。
コーラルリーフやルッコラ、わさび菜などスーパーではあまり見かけないお野菜。
甘い人参でキャロットラペ。
調味料をシンプルにしたほうが、野菜の美味しさが際立ちますね。
16日2名、17日土曜日1名、24日土曜日に2名、20日火曜日に3名、22日2名空きが出てます。
料理教室の申込み問い合わせは０９０-６４２９-８９６８もしくはメ . . . 本文を読む
少し前にお土産でいただいた、ブルーエレファントのタマリンドドレッシング。
これがドハマリで美味しくって、同じような感じでできないかと試作中。
タマリンドは輸入食材店でしか手に入らないので、スーパーでも買えるようチャツネで代用して作ってみる。
なんちゃってですが、なんとなくそれっぽい味に仕上がりました♪
甘くて酸っぱくて・・・のドレッシングは、揚げた茹で卵と相性ばっちり。
ゆで卵を半熟に仕上げ、穴を . . . 本文を読む
昨日の大分合同新聞夕刊、献立ラボにて、お花見やお弁当にもお勧めのいなりずしを紹介してます。
甘辛い味付けがこどもにも人気のお味。
作ってみてくださいね＾＾
今年はゆっくりお花見でもしたいな～♡
３月の空きは、、９、１３，１６日夜教室、２０日に３名、
１４、１６日２名
１５、に１名 です。
３月は受験やお引越しで空きが沢山出てますよ～。
料理教 . . . 本文を読む
昨日は佐伯でミニ同窓会。
とりあえず集まられる人だけでも集まりましょう～ということでお声がかかり、久しぶりにお会いした人もたくさん。
分からない人いたらどうしようかと思いましたが、全員名前と顔が一致したのでよかった笑。
２次会終わってお先に失礼しちゃいましたが、充実した楽しい時間でした♡
午前様でかえってきといて、今日の午前中は自宅教室からの午後からオハナ本舗さんのサラダの撮影。
オハナ本舗さん . . . 本文を読む
教室で使ってる木目調のテーブルクロス。
生徒さんたちから大変好評♡
素敵ブログさんたちが使ってるのを見て、やっと見つけて３か月入荷待ちでやっと購入できました。
テーブルクロス⇒☆☆
今なら在庫あるっち。
写真はオハナ本舗さんお野菜でサラダ。
生姜たっぷりのドレッシングで、温活レシピ。
野菜の高騰が続く昨今、定期便で届く安心安全のお野菜はほんとありがたい。
畑は一面雪化粧で収穫大変でしょうが、、 . . . 本文を読む
昨日で自宅教室は終わりでした。
寒い中参加くださった方ありがとうございました♡
インフルエンザも猛威を振るってますが、そんな日は、部屋まであったまり蒸し料理。
オハナ本舗のお野菜で蒸し料理で、体の中から温活です。
２月の空きは・・・
８、２６日１名
５，１０、22.２３日２名
６日、９日夜の部（１９時から）３名
１４日2名（チョコプレゼントありの日♡）
日程変更等される方も多いので、↑の日に . . . 本文を読む
朝起きてまず白湯を飲み、お弁当の準備等を済んだあと必ずコーヒータイム。
zipを見ながら、チョコレート一粒と濃いめのコーヒーを飲むのが日課です。
ずっと、ここ数年はChemex ケメックス のコーヒーメーカーを愛用してきました。
私縁がないのか、今までに３回ほど、コトンと倒して割ってしまってます（汗）
で、数日前、ちょっと拭き掃除をしてる時にまた割っちゃいました（涙）
フィルターが残ってたから勿 . . . 本文を読む