今日は一日ハードデイ。
午前中スイーツマラソンin大分に参加してきました。
大銀ドーム周辺と内側２ｋｍのコースを３回まわる６ｋｍコース（１０ｋｍコースと２０㎞リレーコースもあります）。
その中で途中３回給スイーツができるというイベント。
県内の人気スイーツが食べ放題（時間制限あるけどね）、でもマラソンもしないといけない・・という無謀とも思える企画ですが（笑）
仮装している方もたくさんいて、参加し . . . 本文を読む
昨日はボージョレヌーヴォの解禁日。
だからというわけではないですが、鶴見の父の友人が、家族みんなを食事に招待してくださりました♪
都町アリストンホテル裏手にある、韓国苑ステーキハウス。
カメラはもっていかなかったので、スマホ写真ですが・・・
前菜３種、シーザーサラダ、パイ包みスープがまず運ばれてきます。
パイ包みスープの中は、チリコンカン風のスープ。こちらにももちろんお肉の塊が。
ステーキは４種 . . . 本文を読む
少し前のこと。
たい焼きを食べた次男君。
てんてんがそれをすごく欲しそうにしてたらしく、次男君から、てんてんにも作ってあげて！と(リクエスト。
ささみをゆでて裂いて、その茹で汁を牛乳の代わりの水分して作ったたい焼き生地を、こちら→☆のプレートに流してささみを入れて焼き上げて作ります。
焼くときに香ばしい香りがするので、てんてんが足元から離れません。
もちろんとってもいい子になります（笑）
こ . . . 本文を読む
ＦＢやインスタには投稿済みでしたが…マロンパイ。
マロンクリームと栗の渋皮煮を今年はたっぷり仕込みましたよ。
栗の皮むき大変だったけど、これもボルダリングの鍛錬になる！と自分に言い聞かせながらガンバりました（笑）
料理教室の問い合わせ、申し込みは090-6429-8968もしくはメールsssince1995@mail.goo.ne.jpにお願いします。
メールして、２，３日しても返事がな . . . 本文を読む
朝晩ずいぶん涼しくなりました。
涼しくなったら、バターの折り込みをしやすくなるので、クロワッサンとマロンパイが再開です。
取り置き等は、ライン、携帯メール、メッセージ、ＦＢメールでお願いします。
パソコンメール（gooメール）だと見るのが遅くなる場合があるので、当日注文は受けれないかもです。。
写真は少し前にオーダー頂いた、刻んだ渋皮煮がごろごろ入ったシフォンケーキ。
型はこちら→☆
最近、 . . . 本文を読む
今日の午前中は、大分ガスアスク大分での教室でした。
半期ごとになるので、今日が第一回。
初めましての方がほとんどですが、食事をするときには和気あいあい。
自宅教室と同じメニューで・・
ポロネーゼ、サツマイモと林檎・胡桃のサラダ、茄子ときのこのマリネ、カボスのセビーチェなどなど。
今日から参加された皆さん、半年間よろしくお願いします！
教室終わって、大分入りしていた友人に会いにトキハへ。
. . . 本文を読む
今日で今月の教室が終わりました。
参加くださった皆さんありがとうございました！！
明日は教室お休みしてお勉強会へ。
とってもお会いしたかった方に会えるので楽しみ♡
また後日そのことはご報告しますね。
午後から、食器やクロスなどの入れ替え。
１０月はテーブルを秋色に。
メニューは大体決めてたのですが、テーブルにお皿を並べてたら、あーでもないこーでもないと一人ぶつぶつとつぶやいてたら、メニュー . . . 本文を読む
娘ちゃんのお誕生日ケーキのオーダーをいただきました。
無類のチョコ好き♡ということで、ガトーショコラ。
フォンダンショコラみたいに、チョコがトロ~ンと溶け出すようなガトーショコラを、、というオーダーだったので、
こちらの→☆、焼成しても固まらないチョコクリームを入れてみました。
カットしたらいい感じにトロ~ンと出たらしい♪
コストコでラズベリーを買ってあったのでラズベリーをトッピング。
生クリー . . . 本文を読む
今日は朝からコストコ＆アウトレットへ。
大雨を心配しましたが、高速道路では雨がすごかったのですが、車を乗り降りする時は小康状態。
私も雨女パワーも落ち着いてきてるなああと思うこの頃です＾＾ｖ
トップの写真は少し前にお江戸で買った、クグロフ。
赤坂のリベルターブルのもの。
都会の香りのするこちらのケーキは、東京に行ったら食べたくなる。
生菓子は大分までお持ち帰りできないので、焼き菓子で我慢。
. . . 本文を読む
昨日からパソコンの動きが悪く・・。
インターネットが開けなかったり、メールの受信もできなかったり、再起動しようにもスタートボタンのクリックできなかったり・・で、
どうしようかあああ、と思ってました。
朝また開くけど、状況変わらず（涙）
パソコン画面が切り替わらないけど、矢印がくるくる回ってる状態がずっと続いてたり、かと思うとすこしだけ画面が変わったり。
しょうがないから、パソコンの前でロンポスしな . . . 本文を読む