野菜を作る土が無い？

野菜が作れる畑が無い？興味が有ったので覗いてみたら、畑に土力が出来るまで休ませない、それをカバーするために化学肥料を使う。牛糞堆肥や鶏糞などを利用しても人工の配合飼料を食っているためにちょっと違うらしい。なるほど

化学肥料で育てた野菜は、栄養素もあまり含まれていないとか・・・・野菜に残留している化学肥料、殺虫剤などは全く人体に影響がないとは言えないらしい。なるほど。

それでも平均寿命は延びていますから。

食は、やれ砂糖の取り過ぎの、塩辛いの、ビタミンやカルシュウムが不足している、美味しくないの愚痴や不平を言いながら食べると栄養も何もあったもんじゃない！！

食は、なるべく入手しやすいものを使った（旬のものを旬に使う）、与えられたものを美味しい美味しいと感謝して食べるのがいちばん大事なことではないのだろうか。