金針菜（きんしんさい）

朝の散歩ネタです。年のためか左足の膝や左肩に痛みを覚えることがあります。簡単にストレッチをして、涼しい朝にする散歩はサボれない。デジカメをぶら下げて歩き出せば知り合いの顔。ご挨拶して、目新しいものがないか観察を続けます。

去年豊作だったプルーンは今年は不作。少なくとも１個は木からもいで食べたいです。

７月も半ばなのにもう秋の気配を感じる栗。小さい栗の木ですが、今年は栗が拾えるでしょうか？

今日の散歩の時間は５時頃だったので、ヤブカンゾウの花はまだ開いていません。このヤブカンゾウは若芽の食べられるのですが、震災で野草に目を向ける精神的な余裕がありませんでした。

ヤブカンゾウの蕾は金針菜（きんしんさい）とも呼ばれます。これが今日の収穫ですが、ネットで調べると東京の高級スーパーではいいお値段売られているのを知りました。こんな「高級食材」がここでは気の向いたときに収穫できます。

今朝の朝食の一品になりました。茹でて、酢味噌で頂きました。これが一番美味しいと思います。

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