試飲

　
ちょうど半年たって味見の時期が来た梅酒。こんな時に使おうと買っていた物（名称が出てこない）で二杯をグラスへ移動。
　
そのまま一口含むと........う〜ん梅酒だ。炭酸水で二倍にすれば........梅酒はどこかに行ってしまったようだ。
10分後、アルコール分だけ戻って来た。

へそ大根

貰ってきた大根二本、隣の藪から笹竹も切って来た。もう、へそ大根しかない。
　
昨年と同じ凍み大根だけど形は違う。皮剥いて3〜4㎝の輪切りにして茹でる。茹でる時間は適当。
後は笹竹に刺して吊るすだけ。

白菜漬け

　貰い物の白菜（4.5㎏）、下に切り目を入れて手で割いた。
半日干して塩は4500ｇ×0.04（4％）=180ｇ　

入れ物が小さかったかな？と思うくらいぎゅうぎゅう詰め。重石は9㎏。

二日後、水が上がって半分以下になった。水を絞って唐辛子とともに別の入れ物に。重石は4.5㎏

キウイフルーツ

　
長年のゴチャゴチャ枝を整理整頓した結果、実りは激減。来年から回復していくと思うが........。

単独犯

　　
今年も登場したハクビシン？今のところ二日間に渡る単独犯行。柿の色した糞までおいて行った。泳がせておいたら調子乗って来てるのでそろそろ逮捕かな。