渋柿試食

あんぽ柿状態の干柿を眺めていると、近くの「農家の長男」氏から「サツマイモ、里芋」をあげますよ〜と連絡が入った。
　
早速、訪問し長ネギやら渋抜きした柿まで頂きました。さっそく柿を試食、外見は自宅の柿と変わらないが皮を剥いたら別物、味は「おぉ〜全然違う」恐れ入りました。さすが、数百年の歴史を重ねる？代目「農家の長男」氏。渋抜き作業はお婆さんがしたんだよね。

焼いも

　
隣の林と言う藪から、落葉が庭に散らかる時期になった。
　
片付けついでに久しぶりの薪割。溜まる一方の薪を少しでも減らすためにストーブを使う。
　　
良い具合に薪が燃えた頃、サツマイモ投入。「真っ黒、焦げ厚、焼すぎ」焼いも完成。
「焦げ厚」なので手に持ちやすい、スプーンですくって食べると「薄甘ネットリタイプ」だった。

甘柿試食

「 渋い甘柿」の渋抜きを初めて二週間。そろそろ良い頃かな？
　
慎重に皮を剥き、切れば大きな種が二つ。硬さ、水分量は昨年より進化したようだ。

巨大壁画２

　巨大壁画（石巻市雄勝町）が新たに二つ完成した。

昨年、完成した壁画NO1・2の間に壁画NO3が描かれた。

壁画NO4は名振湾防潮堤（雄勝町名振）の海側に。（地元の伝統行事を描いた）


名振に向かう途中、草地に網が干してあり？所処にポコポコと緑の小山？

干柿づくり

物干しに雨除けをつけたり、皮むき、吊るし、雨も降ったしで4日もかかった干柿づくり。とりあえず225個。あとはハクビシン対策。
　
完熟そうなのがあったので初めて食べてみた。最後に少〜しだけ渋さが残っていた。