太平洋のまんなかで

南の島ハワイの、のほほんな日々

生姜剥くバカ大根剥かぬバカ

2022-01-13 08:04:45 | 日記
何十年も昔に、叔母が言ったことである。
日中、氷水をたくさん飲む夫のために、朝食の味噌汁にたっぷりのおろし生姜を入れるようにしている。
それでなくても、生姜やニンニクはなるべく使うようにしていて、
ほぼ毎日のようにそれらをおろしていることになる。
そしてそのたびに、この言葉が頭をよぎるのである。

叔母は父の弟の嫁で、私が父の会社にいた20数年間ずっと一緒にいたから、母には言えないような話もした。
何かの拍子に

「生姜剥くバカ、大根剥かぬバカ、っていうよね」

叔母が言ったそのことが、するりと私の心の隙間に入り込んで、今でも生姜をおろすたびにそれが染み出してくる。
生姜は皮と実の間に成分があるからで、大根は皮と実の間にアクがあるからということだったと思う。

日本で買う生姜は新鮮で皮も薄く、繊維も少ないけれど、
こっちの生姜はひねていて、繊維が多くておろすのも大変なのが多い。
だから、わかってはいても皮を剥く。
どうでもいいようなことを、なぜかしつこいくらいに覚えているものである。









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